Stage en Revenue Management [H/F] Janvier 2026

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie “We Care”. Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur est valorisé et respecté, favorisant ainsi leur bien-être et leur engagement.

Établissement emblématique de l’avenue Montaigne, le Plaza Athénée incarne l’élégance parisienne depuis des décennies, attirant les artistes et créateurs les plus renommés au monde. Situé au cœur de la haute couture, cet hôtel prestigieux est réputé pour son service d’exception, offrant à chaque client une expérience unique et inoubliable dès leur arrivée.

Stage en Revenue Management H/F

En nous rejoignant en tant que Stagiaire en Revenue Management vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert en Revenue Management :

Assister l’équipe Revenue Management France dans la mise en place et l’application de la politique d’optimisation du RevPAR des deux hôtels : Le Meurice et l’Hôtel Plaza Athénée.
Assurer de la disponibilité de l’inventaire et que la parité tarifaire est maintenue sur les différents canaux de distribution.

De plus, vous :

Assistez l’équipe Revenue Management France dans l'élaboration et l'exécution de la stratégie RM pour Le Meurice et Hôtel Plaza Athénée.Contrôlez quotidien de la stratégie: Audit des Réservations et Groupes saisies la veille en accordance avec les standards de la Dorchester Collection et la stratégie des hôtels.
Assistez le Directeur du Revenue Management France dans la préparation des forecasts chaque semaine et autres réunions du service S&M et au niveau de la Dorchester Collection.
Assistez et participez au Revenue Meetings et met en place ensuite les décisions et plan d'actions.
Participez au loading concernant la politique tarifaire (packages, consortia, corporate) ainsi que toute information concernant les deux hôtels sur les différents canaux de distribution en accord avec les standards de la Dorchester Collection et la stratégie des hôtels.
Suivez la veille concurrentielle et suivi du calendrier des événements pouvant impacter les hôtels Conduit un projet sur la période de stage définit par le Directeur du Revenue Management France.

Qualifications

Vous êtes titulaire d'une formation hôtelière

Vous avez une excellente présentation.
Vous êtes une personne rigoureuse, organisé et pragmatique.
Vous maîtrisez parfaitement les outils informatiques.

Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement où le luxe et l'élégance se rencontrent au quotidien.

Rejoignez l'équipe de Revenue Management à partir de Janvier 2026 pour un stage de 6 mois.

Nous ajoutons à votre rémunération de nombreux avantages sociaux :

- L'application des 35 heures.
- L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%.
- Repas offerts au restaurant du personnel à hauteur d’un plateau comprenant entrée/plat/dessert.
- Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail.
- Une salle de repos.
- Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services.
- Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives.
- Une infirmière présente 5 jours par semaine.
- Convention de stage obligatoire.

Le succès de votre stage ne repose que sur votre motivation, votre implication et votre curiosité !

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Votre CV (PDF - Max : 5 Mo)

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