Stagiaire (H/F) Ingénieur Développement Produits (6 mois) Proximité Rennes (35)

Stage Biologie Ille-et-Vilaine dès que possible 6 mois

Pour Lactalis, n°1 mondial du lait, la vraie réussite est avant tout celle de ses collaborateurs. Nous rejoindre, c'est participer à une aventure humaine et collective où chacun peut se réaliser.

Au quotidien, nos 80 000 talents développent et additionnent leurs expertises pour accompagner les succès de nos marques.

Formations pointues, management à votre écoute, parcours personnalisés… Vous aussi, venez découvrir ce qui fait de nous un employeur unique.

Nous recherchons un(e) :

Stagiaire (H/F) Ingénieur Développement Produits (6 mois) Proximité Rennes (35)

Des missions pour moi

Au sein de notre site industriel de Retiers (35) de la Division Ingredients et rattaché à un ingénieur Application R&D, tu seras en charge de tester les protéines de lait dans différents prototypes.

A ce titre, et après une période d'intégration et de formation, tu :

Organiseras et participeras aux essais pilotes de fabrication des prototypes formulés à partir de protéines de lait,
Proposeras et réaliseras les analyses de fonctionnalités des produits finis obtenus via la réalisation de statistiques,
Participeras à l'analyse de texture (rhéologie),
Qualifieras les protéines du projet aux autres produits du marché,
Proposeras des process/recettes produits utilisant les protéines du projet.

Tu seras amené à te déplacer sur différents sites industriels du Groupe pour mener une partie des essais pilotes.

Tes atouts

Une formation d'Ingénieur (M2 en cours ou année de césure) et idéalement une première expérience en stage au sein de services Recherche et Développement ont confirmé ta motivation pour la recherche appliquée et t'ont déjà permis de développer tes qualités d'analyse et de rigueur.

Ton sens de l'organisation, tes aptitudes à innover te permettront de gérer des projets et de développer ton autonomie.
Si tu es sensible au domaine de la nutrition et de la formulation des aliments et que tu maîtrises l'anglais et les logiciels bureautique : alors ce stage est fait pour toi !