Stage - Accor Group - Tourisme / Hôtellerie - ref: 346036

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.

Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 Suites Présidentielles, d’un Raffles Spa & Wellness, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte de brasserie chic tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas.

Stagiaire Butler

Stage de 6 mois

En qualité de Stagiaire Butler (F/H), vous aidez l'équipe de majordome à la création d'un moment mémorable pour tous nos clients en créant une connexion émotionnelle de grand luxe avec eux.

Vous aurez pour missions :

Assiste aux briefings quotidiens et note toutes les informations sur les invités et les évènements dans l'hôtel.
Assure le suivi de toutes les chambres en Do Not Disturb et en départ sur la journée et assure une coordination entre les majordomes et autres départements pour un suivi ultérieur.
Pratique la vente incitative de produits et d'installations hôtelières (restaurants, spa, etc.)
Assure que les clients réguliers sont rencontrés et accueillis et que les profils sont mis à jour.
Une Attention spéciale est prêtée aux clients long séjour.
Prend des inventaires réguliers de tous les articles. Entretient toutes les zones de majordome, y compris les pièces occupées / non occupées, les garde-mangers, les magasins, l'équipement, les denrées périssables, les articles de papeterie, etc.
Maintient l'apparence, la discipline et l'efficacité en tout temps.
Exécute les tâches connexes et les projets spéciaux assignés.
Respecte la vie privée des clients.
Tient à jour tous les rapports et registres conformément aux directives du majordome en chef et respecte les délais.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Profil recherché :

Ecole en hôtellerie restauration de préférence

Exigences en matière d'aptitudes personnelles :

Votre sens de l'écoute, votre clarté d'élocution alliée à un grand sens de la diplomatie vous permettront de répondre au mieux à notre clientèle et mener à bien votre mission.

Exigences linguistiques :