Stage Assistant Restaurant Manager (h/f) Sofitel Brussels Europe

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Au coeur de Bruxelles, à deux pas de la Grand Place et à côté du quartier européen, le Sofitel Brussels Europe est un hôtel élégant doté d'une situation idéale sur la Place Jourdan, l'une des dernières places typiques de la ville. Proche du célèbre Parc du Cinquantenaire et des musées, il est le point de départ idéal de toutes les visites de la capitale européenne.

Stage Assistant Restaurant Manager

Description du poste

Relation Client

Optimiser la satisfaction des clients par votre attitude conviviale, votre disponibilité, et votre présence sur le terrain
Entretenir un fort relationnel avec les clients dans l’objectif de les fidéliser
Être garant de la qualité de la prestation du service au client

Technique Métier – Production

Assurer la transmission des informations aux différents services et relayer les décisions
Participer à la mise à jour des fiches techniques
Suivre les changements de carte et de tarifs en lien avec le Chef de Cuisine et les Maîtres d’Hôtel
Participer aux réunions