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Apprenti (H/F) Fromager (12 à 24 mois) - prox. Annecy (74)

Groupe Lactalis

Contrat en alternance - Agroalimentaire

Réf. 18937-33024615
Localisation
Haute-Savoie
Début
septembre 2020
Durée
de 12 à 24 mois
Indem.
à définir

Pour Lactalis, n°1 mondial du lait, la vraie réussite est avant tout celle de ses collaborateurs. Nous rejoindre, c'est participer à une aventure humaine et collective où chacun peut se réaliser.

Au quotidien, nos 80 000 talents développent et additionnent leurs expertises pour accompagner les succès de nos marques.

Formations pointues, management à votre écoute, parcours personnalisés… Vous aussi, venez découvrir ce qui fait de nous un employeur unique.

Nous recherchons un(e) :

Apprenti (H/F) Fromager (12 à 24 mois) - prox. Annecy (74)

Au sein de notre fromagerie basée à Eteaux (74), à 30 minutes d'Annecy, nous sommes spécialisées dans la fabrication de Reblochon, d'Emmental de Savoie et de Beaumont à marques Pochat et fils, Pointe Percée etc ...

L'usine comporte une centaine de salariés et fabrique 5000 tonnes de produits finis par an.

Rattaché(e) au responsable de l'Atelier Reblochon (fabrication/ Affinage), vous intégrer une équipe de 30 personnes évoluant en horaires décalés. Après une période de formation, vous :

  • Apprenez à maîtriser la technologie fromagère
  • Assurez le démarrage, la conduite, la surveillance des installations du process de fabrication (moulage, démoulage, saumurage, travail en affinage, ...)
  • Réalisez le suivi des paramètres de fabrication et les enregistrements en lien avec la qualité
  • Proposez des axes d'amélioration sur le process et le matériel
  • Respectez les exigences en termes d'hygiène, de sécurité et de qualité des produits
  • Participez au quotidien du service

Votre meilleur profil

Une formation de type Licence Professionnelle Produits Laitiers ou BTS Industrie Laitière par apprentissage et idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire vous a permis de développer votre attrait pour des missions de terrain.

  • Votre intérêt pour le travail en équipe allié à vos qualités d'écoute, d'observation, de rigueur et d'organisation vous permettront de réussir durant cet apprentissage.

A vous d'imaginer la suite

Nous rejoindre c'est aussi s'offrir de belles perspectives d'évolution tant en France qu'à l'International : 2 alternants/stagiaires sur 3 sont recrutés dans le Groupe LACTALIS. Et si c'était toi notre futur(e) Chef d'équipe en Fabrication ? Viens vivre la Lactalis Experience !


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