STAGE EN COMMUNICATION DIGITALE GASTRONOMIQUE - Pré-embauche

MAISON DEHESA

Stage Communication / Evénementiel Paris entre aujourd'hui et février 2023 6 mois


Fondée en 2011, la maison DEHESA offre des produits de terroir d'excellence, issus de savoir-faire ancestraux préservés par nos éleveurs et maîtres-affineurs.

Fort de notre maitrise du haut-artisanat agricole, nous avons créé pour les chefs étoilés des produits « sur-mesure », à l’avant-garde des tendances de la gastronomie internationale. Ces derniers s’articulent autour de collections uniques, rendant hommage à la complexité des goûts premiers : le sucré, le salé, l'amer, l'acide et l’umami.

Nous sommes fiers de servir plus de 450 tables étoilées à travers le monde, sans compter de grandes tables et groupes hôteliers de qualité. Notre positionnement unique en France à la fois producteur et distributeur (100 références au total) nous permet de nous maintenir à l’avant-garde de la création culinaire, à des tarifs compétitifs, jouant à plein les effets positifs du circuit-court.  

Stagiaire en Communication digitale gastronomique (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons 1 stagiaire en communication digitale, basé à Paris et/ou en télétravail. Rejoignez notre food start-up en fort développement. Poste à pourvoir dès à présent.

Missions :

  • Élaboration d’une stratégie éditoriale digitale en collaboration avec notre agence de communication digitale et notre chargé interne de la communication
  • Création de contenu pour instagram/ fb/ Linked-in/ site internet
  • Création de contenu pour les newletters
  • Réalisation de reporting de performances

Le contenu concernera des focus :

Produits :

Problématique : en quoi les disruptions techniques que Maison DEHESA apporte sur certains produits du terroir classiques engagent les chefs à repenser les recettes du grand répertoire français au goût contemporain ou en quoi elles offrent aux chefs des outils indispensables pour inscrire leur création culinaire dans les tendances du moment.

En quoi ces mêmes disruptions techniques amènent le client particulier à repenser le produit de terroir classique, tant dans sa texture que son goût.

Mode de production :

Problématique :  en quoi notre expertise de slow maturation répond a des enjeux de développement durable et aux principes de la cuisine contemporaine fondé sur la fermentation. Focus fermentation en production et ses applications en cuisine/

Les chefs partenaires et leurs recettes réalisés avec et pour nos produits :

Probématique : A l’aide d'interviews faites dans les cuisines de nos chefs étoilés partenaires (live, reels) vous devez montrer en quoi nos produits permettent de faire des recettes faciles à reproduire chez soi et de qualité gastronomique.

Votre profil : 

Vous suivez une formation en Communication digitale et recherchez un stage de fin d'études.

  • Vous avez une appétence non dissimulée pour la gastronomie
  • Vous maîtrisez les codes du digital (Réseaux sociaux, contenu vidéo...)
  • L'orthographe est bien entendu maîtrisée, et votre goût pour les bonnes choses se traduit dans votre écriture.

Mission de pré-embauche ! Envoyez-nous votre CV !


(PDF - Max : 5 Mo)
(PDF - Max : 5 Mo)

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