Stage Administratif Cuisine [H/F] - Sofitel Paris Arc de Triomphe

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Hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe - Situé dans une rue calme, à proximité des Champs Élysées, ce havre de paix allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du design intérieur signé par le studio Putman.

Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et à notre restaurant Les Cocottes ou au Bar Le Sorsi, lieu de rendez-vous incontournable du voisinage.

Pour enrichir notre équipe et intégre l'équipe de cuisine pour une durée de 4 à 6 mois, nous recherchons un(e) 

Stagiaire administratif - H/F

Description du poste

Dans le respect des valeurs et standards de la marque Sofitel vous aurez pour principales missions :

• Réalisation des fiches techniques du service de la cuisine
• Contrôle et suivi des démarches HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
• Aider le chef de Cuisine dans la réalisation des tâches administratives (gestion des commandes, signature des plannings, …)

Qualifications

Votre goût pour le terrain, votre sensibilité à l'univers de la cuisine, votre dynamisme et votre rigueur seront vos principaux atouts de réussite.

Informations supplémentaires

Convention de stage obligatoire
Stage à temps plein
Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
Remboursement à hauteur de 100% du titre de transport parisien
Uniforme fourni et entretenu

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