ECONOME STAGIAIRE - [H/F] Sofitel Marseille Vieux Port

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Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche pour un stage un Contrôleur des coûts - Comptable. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable, le tout dans un cadre idyllique avec la plus belle vue de Marseille, rejoignez nos équipes !

Le Sofitel Marseille Vieux Port est une escale incontournable dans la Région Sud qui s'inspire de l'histoire de Marseille. Il offre une vue unique sur le Vieux Port et dispose de 134 chambres dont 3 suites, de plusieurs points de restauration et d’un Spa.

L'hôtel est destiné à accueillir une clientèle haut de gamme sur les marchés affaires et loisirs et dispose de 8 salles de réunion.

ECONOME STAGIAIRE - H/F

à partir d’AVRIL / MAI 2026– 4/6 mois

Responsabilités essentielles :

Économat

• Préparations des marchandises pour les services de l’hôtel
• Réception et contrôle des marchandises commandées
• Rotation des stocks
• Commandes aux fournisseurs
• Rangement et nettoyage selon les normes HACCP
• Saisie des documents
  
  • Bon de Livraisons
  • Transferts inter-services
  • Cessions...

Missions complémentaires

• Assister l’économe dans ses missions au quotidien
• Respect des process audit ACCOR
• Contrôles inopinés des points de ventes
• Participation aux inventaires mensuels
• Contrôle des coûts
• Participation à la vie du service et de l’établissement 

Profil recherché :

• Détermination, rigueur et dynamisme
• Personne de confiance
• Fermeté
• Résistance au stress
• Ponctualité
• Volontaire
• Maitrise du Pack Office et aisance d’utilisation des outils informatiques
• Intérêt pour le secteur de l’hôtellerie de luxe

Connaissance des outils Informatiques :

• INFRASYS
• FUTURLOG

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Assistant(e) Responsable Réservations STAGE [H/F] Sofitel Marseille Vieux Port (Juin 2026)

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