Alternance service commercial (groupes et séminaires) [H/F] Hotel Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

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Hotel Sofitel Quiberon Thalassa sea & spa - Resort de luxe face à la mer au bout de la presqu’île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques, institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être.

Alternance service commercial (groupes et séminaires) - H/F

Vous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable ? Alors ne cherchez plus !

Nous proposons un contrat d'apprentissage au sein de notre service commercial (Groupes et séminaires) à partir du mois de septembre 2025.

Vos principales missions:

La compréhension des prestations hôtelières, de restauration & de thalassothérapie à la vente ‘Groupes’ et/ou ‘Séminaires’, des mécanismes de Yield/Revenue Management et méthode de vente ;
La gestion du fichier du suivi des demandes (en cours, perdues, refusées, annulées), le suivi hebdomadaire et mensuel du CA, avec propositions correctives & actions : offre le jour de la demande, reprise de contact (48 h après la demande) + Action prospective : emailing sur le périmètre régional des entreprises identifiées et reporting ;
Proposition tarifaire, organisation de repérage, réservation, mise en place avec le client de l’événement (fiche de fonction), accueil, suivi du client sur le site et la facturation ;
En relation avec le service communication, rédaction et mise en place d’une carte de présentation de prestations spécifiques : par ex, pour le segment ‘private events’, sportif & automobile
Initiation au logiciel d’enregistrement des réservations (PMS).

Qualifications

Vous avez de l'expérience en restauration? Vous démontrez une personnalité ouverte, organisée, avec un regard analytique bienveillant sur nos processus de vente et de matérialisation de la demande?

Alors ce stage est fait pour vous !

Vous hésitez encore à nous rejoindre ?

- vous pourrez être logé(e) et nourri(e) sur place et nous vous prêtons un vélo
- vous serez à 1 min de la plage, et oui elle est juste en face du resort
- vous serez à seulement 10 min du centre-ville

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