YEAT

Hôtellerie / Restauration

YEAT Stage Alternance

Présentation

YEAT est un tout nouveau concept, inédit, de restauration rapide, saine et intelligente, qui garantit les apports nutritionnels.

#healthyfood : tous les aliments sont des superaliments chez YEAT, à hautes valeurs nutritionnelles car 100% bio, extra-frais, de saison, au maximum bruts et protégés de la lumière et de la chaleur pour préserver les vitamines et nutriments. Pas d'additifs, de conservateurs, pas de sucres raffinés, pas toutes ces choses néfastes pour la santé : tout est ultra-sain !

#foodtech

Le système de commande est 100% digitalisé, sur bornes en restaurant pour l'instant et sur les plateformes de livraison. Il compile les apports nutritionnels au fil de la commande, les compare en temps réel aux apports nutritionnels recommandés, et formule des recommandations en fin de commande pour ajouter ce qu'il faut pour couvrir ses besoins nutritionnels et ainsi éviter tout début de carence.

YEAT ouvre une nouvelle ère : celle de la nutrition prouvée !

Le premier YEAT place a ouvert ses portes au 29 boulevard Malesherbes, 75008 PARIS, en juin 2020.

Pour que vous puissiez faire le plein d’énergie avec votre alimentation, YEAT vous propose uniquement des ingrédients sains et à haute valeur nutritionnelle : frais, naturels, bruts, sans pesticides, sans additifs, sans sucres ajoutés, sans conservateurs… bref que des produits bons pour votre santé et votre énergie!

Et parce que YEAT prône une alimentation équilibrée et variée, YEAT fait de chaque aliment un super-aliment! Comment? Grâce à une attention toute particulière portée à chacun d’entre eux, de leur récolte à votre bowl. C’est l’engagement 3S by YEAT :

SOURCING
YEAT donne la priorité aux produits naturels, frais, de saison, bio et locaux. Les produits de saison sont des produits gustativement bons, pleins de saveurs, qui correspondent à nos besoins, qui consomment moins d’énergie et sont donc plus abordables. Les produits bio sont des produits sans pesticides, herbicides ou autres produits chimiques néfastes pour la santé. Ils possèdent une plus grande teneur en vitamines et minéraux. Les produits locaux sont des produits cueillis à maturité, frais,pour lesquels toutes les qualités nutritionnelles sont conservées, qui sont non surgelés, qui n’ont pas subi des heures de transport, et qui ont donc un impact carbone faible.

STORING
Les vitamines et certains nutriments sont sensibles à la lumière voire à l'air et se dégradent rapidement quand ils sont à leur contact. C'est pourquoi YEAT prend soin d'exposer les produits le moins possible à la lumière et de les découper ou de les mixer à la dernière minute pour éviter l’oxydation et la dégradation de ces vitamines et nutriments, toujours dans cet objectif de vous faire bénéficier d'un maximum de bienfaits, pour votre santé!

SERVING
Toujours dans cette logique de préserver au maximum les vitamines et nutriments, YEAT privilégie une alimentation crue ou cuite à la vapeur pour les produits frais, sans jamais dépasser les 42°C afin de ne pas dégrader leurs bienfaits. Les céréales et légumineuses bénéficient d'un temps de trempage et d'une cuisson adaptée pour révéler leurs pouvoirs. YEAT recommande toujours les combinaisons intelligentes comme la présence de vitamine C pour mieux assimiler le fer des légumineuses ou la nécessité d'une matière grasse pour mieux assimiler le bêta-carotène.

Vous cherchez un  travail à temps plein ou partiel, un job d’été ou même un simple stage?

Rejoignez la YEATfamily!
Nous cherchons actuellement les équipiers polyvalents qui feront du premier YEATplace un succès!
Postulez et participez au décollage de cette belle aventure!

Coordonnées

Adresse
29 Boulevard Malesherbes, 75008 Paris, France
Site internet
https://www.yeat.fr/

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