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McCormick & Company

Agroalimentaire


McCormick & Company, Inc., est un leader mondial des saveurs. La société, qui réalise plus de 3,5milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel, produit, commercialise et distribue des épices, mélanges d’assaisonnements, condiments et autres produits savoureux pour tout le secteur de l’alimentation – détaillants, industrie alimentaire et restauration.

McCormick en France

Ducros et Vahiné font partie depuis 2000 de McCormick. McCormick France emploie plus de 800 salariés en France, dont environ 690 en Provence, et a deux branches d’activité principales : les poivres, herbes et épices sous la marque DUCROS, et les aides aux desserts sous la marque VAHINE 

McCormick, les Saveurs Passionnément
Depuis plus de 150 ans, nos marques de haute qualité, aux saveurs innovantes, aident à préparer des repas succulents.

La riche histoire de McCormick remonte à la fin du 19ème siècle, et nous en sommes fiers. D’abord consacrée aux herbes et épices , notre gamme s’est étendue aux saveurs sous toutes leurs formes, des mélanges d’assaisonnements aux desserts maison, en passant par les moutardes et les mayonnaises. À force d’expansion géographique et d'acquisitions, nos consommateurs peuvent aujourd’hui se procurer nos produits dans plus de 110 pays.

Notre activité s’étend d’un bout à l’autre du secteur alimentaire à travers le monde, de la grande distribution aux industriels de l’alimentation en passant par le secteur de la restauration hors-foyer. Multinationales de l’agroalimentaire, chaînes de restauration et distributeurs de la restauration hors foyer comptent sur McCormick et sur ses solutions innovantes pour apporter de la saveur à leurs marques. McCormick fournit des ingrédients de haute qualité et un service exceptionnel sur lesquels nos partenaires s’appuient. Chaque jour quels que soient le lieu et le menu, des millions de consommateurs dégustent des plats rendus savoureux par McCormick.

Le Foodservice McCormick France propose 3 marques : Ducros Foodservice, Vahiné Foodservice et Thai Kitchen Foodservice, destinées aux restaurations commerciale et collective.

La recherche permanente d’innovations
L’innovation est au centre de tout ce que nous faisons chez McCormick. Nous possédons des laboratoires et des cuisines ultra-modernes et nos propres chefs travaillent au développement de produits novateurs pour nos marques et nos consommateurs. Depuis 2000, nous travaillons à anticiper les saveurs de demain. Le Carnet des Saveurs annonce chaque année les tendances qui impulsent l’innovation culinaire.

Pourquoi choisir nos marques Ducros, Vahiné et Thai Kitchen ?

  • Une réputation avérée d’excellence et de qualité, héritée de 150 ans d’expérience
  • Une maîtrise des approvisionnements et des liens solides avec les communautés agricoles
  • Une équipe d’experts culinaires qui développe des saveurs innovantes
  • Des solutions, conditionnements et stockage adaptées aux professionnels

McCormick, un leader mondial des saveurs.

Depuis 1889, nous sommes animés par la même passion : « Aider tous les cuisiniers du monde à exalter la saveur de leurs plats ». Présents dans le monde entier avec nos grandes marques d’épices, d’assaisonnements, de condiments et autres produits savoureux, nous développons des saveurs nouvelles et originales qui inspirent les chefs dans leur façon de créer et d’expérimenter les mets.

Sélection rigoureuse des matières premières et maîtrise des approvisionnements

Une démarche stratégique d’achats internationaux privilégiant la qualité

Notre équipe d’acheteurs internationaux approvisionnent des herbes et épices de la plus haute qualité en provenance de plus de 40 pays dans le monde. Leurs compétences nous permettent également de développer notre présence dans les pays sources afin que nos normes de qualité soient aussi optimisées dès l’origine.

Cultiver des fournisseurs exceptionnels

Nous nous engageons à développer et maintenir une base de fournisseurs solide et saine en nouant des relations avec les communautés agricoles et en les aidant à améliorer sans cesse la qualité et la productivité de leurs cultures. Par exemple, nous aidons les producteurs à comprendre que les procédés de séchage rapide aident à éviter les moisissures et que le stockage des produits dans un endroit sûr et sec permet de prévenir l’apparition d’éventuels problèmes.


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