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STAGE en Gestion de Marché (H/F)

Emerald

Stage - Tourisme / Hôtellerie

Réf. 294308
Localisation
Haute-Savoie
Début
dès que possible
Durée
de 6 à 12 mois
Indem.
Base fixe + base variable sur performance + logement fourni

Emerald est une société de gestion hôtelière basée à Genève et exploitant plusieurs établissements haut de gamme (hôtels, villas, chalets) aux concepts contemporains, en montagne, en station balnéaire, en France et à l’étranger. Elle intervient dans le domaine financier, commercial, administratif et technique de chacun des produits et est forte de projets ambitieux de développement dans les années à venir.

Emerald a été fondée par des anciens cadres de l’industrie hôtelière, immobilière et financière et exploitera d’ici 2020 environ 150 propriétés.

Nous cultivons l’esprit d’équipe et entrepreneurial ainsi que le suivi de nos talents : les perspectives d’évolution au sein du groupe sont de mise.

 

Nous recherchons un(e) Stagiaire en Gestion de Marché
Les Portes du Soleil 

En tant que Cluster Management Intern pour les Portes du Soleil,
Vos missions principales s’accorderont autour des pôles suivants :

  • Management / développement
    • Relation avec les dirigeants au siège à Genève
    • Responsabilité du cluster Morzine – Les Gets
    • Responsabilité de l’image de marque et de la présence commerciale d’Emerald aux Portes du Soleil
    • Développement éventuel de nouveaux partenariats, offres packagées avec entreprises locales
    • Etudes de marché et recherche de propriétés cibles
    • Assister les dirigeants du siège à Genève dans leur démarchage de propriétaires et l’intégration de ces dernières dans le portfolio (inventaire, photoshoot, etc.)
  • Gestion de la qualité
    • Contrôles qualité dans les propriétés avant chaque check-in et après chaque check-out
    • Gestion du linge : collecter et contrôler la qualité du linge propre
    • Disposition du linge sale dans les chariots pour le retour à la blanchisserie
    • Gestion du stock de linge et commandes en fonction des besoins
    • Coordination du nettoyage des propriétés avec les extras et l’entreprise de housekeeping partenaire
    • Contrôles après le nettoyage et formation continue des partenaires nettoyage
    • Gestion des stocks de produits d’accueils (produits de toilette Nuxe®, capsules Nespresso®, etc.)
    • Interventions de maintenances mineures dans les propriétés (changement d’ampoules, remplacement de vaisselle cassée, etc.)
    • Suivi et coordination de tous les travaux de maintenance majeurs avec les partenaires, à court et moyen terme (réparation chauffe-eau, etc.)
    • Responsabilité de la propreté et de la sécurité des sites, y compris la zone spa/fitness (piscine intérieure, jacuzzi, hammam, sauna)
    • Recommandations sur l’optimisation des processus opérationnels
  • Gestion des relations clients
    • Coordination de la préparation spécifique des propriétés en fonction des données issues de notre Property Management System (VIP, événements spéciaux, lit bébé, etc.)
    • Visites des clients et personnalisation du service
    • Vente et coordination de services externes (livraison de courses, chef à domicile, transferts aéroport, etc.)
    • Gestion des relations avec les prestataires externes
    • Intervention en cas d’urgence client (impossibilité d’accéder à la propriété, etc.)

Eléments clefs du poste

  • Prise de poste : Juillet / Août 2019
  • Durée du stage: entre 6 et 12 mois
  • Poste basé à Morzine avec déplacements fréquents aux Gets et autres communes avoisinantes (dans un rayon de 15 min en voiture)
  • Permis de conduire obligatoire (indemnités kilométriques)
  • Repas et blanchissage non fourni
  • Logement fourni
  • Equipement à prévoir par le/la stagiaire : ordinateur portable
  • Salaire mensuel à convenir : une base fixe et une base variable sur la performance
  • Les horaires et jours de travail peuvent varier, nous sommes des hôteliers 

Prérequis

  • Grande autonomie, profil entrepreneur
  • Un réel soucis du détail
  • Bonne gestion du stress, maturité
  • Flexibilité, ouverture d’esprit et attitude positive
  • Niveau avancé de français et d’anglais
  • Idéalement, une expérience en hôtellerie 4* ou 5* en département hébergement, front office, ou guest relations
  • Passionnée par l’hôtellerie, par le service client, et par l’innovation dans ce secteur

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Contact

Emerald
Fanny Chapel
Route de Morzine 1065
74110 Montriond
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