Stage Analyste sensoriel F/H

Réf. 1117/SASAMC/MF-7161-22434575

Stage - Qualité / Hygiène / Sécurité

Localisation : Loire

Début : entre janvier et mars 2018
Durée : 6 mois
Indem. : à définir

Groupe Casino

Le Groupe Casino occupe en France une position de leader dans le secteur de la grande distribution grâce à la diversité de ses enseignes : Géant, Monoprix, Supermarchés Casino, Leader Price, Franprix, Petit Casino, CDiscount, Casino Restauration… et à une présence affirmée à l'international : Argentine, Brésil, Colombie, Uruguay, Océan Indien...

La Diversité du Groupe trouve aussi son expression dans notre politique de recrutement qui privilégie l'égalité des chances, la diversité des individus au sein de nos équipes.

Casino, c'est aussi une stratégie d'innovation et de développement avec de nombreuses réalisations :

  • la Marque Casino forte de plus de 4000 références,
  • l'excellence de la Supply Chain,
  • les outils d'analyse des comportements clients et les programmes de fidélisation,
  • le développement de stratégies immobilières performantes.

En 2016, son chiffre d'affaires s'est élevé à plus de 36 milliards d'Euros et son effectif à plus de 227 000 collaborateurs.

Stage Analyste sensoriel F/H

Au sein de l'équipe Evaluation Sensorielle de la Direction Qualité d'AMC Distribution, vous êtes rattaché(e) à la responsable du laboratoire de St Etienne.

Les missions proposées sont variées:

  • Préparation et réalisation d'une grande opération de recrutement de panélistes, en interne.
  • Etude de comparaison de méthodologies.
  • Formalisation des protocoles de restitution et de préparation des produits (panels sensoriels, dégustations d'AO ou de suivi).
  • Préparation de test cabine, de test à domicile et réalisation.
  • Rédaction de compte-rendu de tests

Profil recherché : 

Vous etes issu(e) d'une formation Ingénieur ou université avec spécialisation sur les métiers qualité/ Evaluation Sensorielle (Université de Bourgogne, Master 1 Qualité et Sensorialité)

  • Vous avez une expérience en assurance qualité et évaluation sensorielle.

Compétences attendues:

  • Intérêt pour la cuisine et les produits alimentaires
  • Maîtrise du pack Office
  • Rigueur et sens de l'organisation
  • Dynamisme, bonne communication
  • Hygiène alimentaire

Stage basé à ST ETIENNE (42)
Durée de 6 mois
Pour début Janvier 2018

Contact

Groupe Casino
Service Recrutement
1 cours Antoine Guichard - CS 50306
42000 ST ETIENNE
Logo Groupe Casino

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