ASSISTANT(E) CHEF DE PROJET R&D (H/F) Epreville 76

Réf. R&D/76/02-18

Stage - Agroalimentaire

Localisation : Seine-Maritime

Début : dès que possible
Durée : 6 mois
Indem. : À définir

Delabli / Division Delpierre

Avec plus de 5 000 salariés, un chiffre d’affaires d'1 Milliard d’euros, 16 sites de production en France et au Royaume Uni et une position forte dans plus de 40 pays, le Groupe LABEYRIE FINE FOODS est devenu un acteur majeur en Europe et dans le monde sur les marchés du saumon et poissons fumés, du foie gras et du canard, des blinis et des produits à tartiner, des crevettes et crustacés, et des pâtisseries surgelées. 

Le Groupe compte dans son portefeuille des marques à forte notoriété comme LABEYRIE, BLINI ou encore DELPIERRE. 

ASSISTANT(E) CHEF DE PROJET R&D (H/F)

Stage de 6 mois - basé à Epreville (Seine Maritime)

En collaboration avec le Chef de Projet TDLM (Traiteur De La Mer) du site, votre mission sera la suivante :

  • Optimisation de la maîtrise des procédés de fabrication des poissons fumés et amélioration de leurs qualités organoleptiques

Vous principales missions porteront sur :

  • Les recherches bibliographiques attenantes à vos missions.
  • L’élaboration des plans d’essais afin de répondre aux différentes problématiques du sujet en collaboration avec le Chef de Projet TDLM
  • La planification des essais en laboratoire et en production,
  • L’animation des dégustations et des points d’avancement sur vos projets, 
  • La gestion de vos dossiers selon la procédure R&D Delpierre

Vous participerez également à la vie du service R&D.

Profil recherché :

  • Ce stage d'amélioration des procédés s'adresse à un(e) candidat(e) intéressé par un sujet mêlant tests terrain, analyse produits et résultats.
  • Actuellement en formation supérieure en Agroalimentaire (Bac+4/5), vous possédez une 1ère expérience en stage en milieu industriel.
  • Capable de de gérer vos missions en mode « projet», vous êtes dynamique, rigoureux et faites preuve d’autonomie au travail
  • Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles, votre capacité
Cette offre n'est plus disponible

Contact

Delabli / Division Delpierre
Vincent Langrenay
16 rue Ferdinand Farjon
62200 Boulogne sur Mer
Logo Delabli / Division Delpierre

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