Stage Analyste Sensoriel F/H

Réf. 0321/SASAMC/MF-7734-24568128

Stage - Qualité / Hygiène / Sécurité

Localisation : Loire

Début : entre aujourd'hui et juin 2018
Durée : 6 mois
Indem. : à définir

Groupe Casino

Le Groupe Casino occupe en France une position de leader dans le secteur de la grande distribution grâce à la diversité de ses enseignes : Géant, Monoprix, Supermarchés Casino, Leader Price, Franprix, Petit Casino, CDiscount, Casino Restauration… et à une présence affirmée à l'international : Argentine, Brésil, Colombie, Uruguay, Océan Indien...

La Diversité du Groupe trouve aussi son expression dans notre politique de recrutement qui privilégie l'égalité des chances, la diversité des individus au sein de nos équipes.

Casino, c'est aussi une stratégie d'innovation et de développement avec de nombreuses réalisations :

  • la Marque Casino forte de plus de 4000 références,
  • l'excellence de la Supply Chain,
  • les outils d'analyse des comportements clients et les programmes de fidélisation,
  • le développement de stratégies immobilières performantes.

En 2016, son chiffre d'affaires s'est élevé à plus de 36 milliards d'Euros et son effectif à plus de 227 000 collaborateurs.

Stage Analyste Sensoriel F/H

Au sein de l'équipe Evaluation Sensorielle de la Direction Qualité d'AMC, vous êtes rattaché(e) à la responsable du laboratoire de Saint Etienne.

Les missions proposées sont variées:

  • Préparation et réalisation d'une grande opération de recrutement de panélistes, en interne.
  • Etude de comparaison de méthodologies.
  • Formalisation des protocoles de restitution et de préparation des produits (panels sensoriels, dégustations d'AO ou de suivi).
  • Préparation de tests en cabine, de tests à domicile et réalisation.
  • Rédaction de compte-rendu de tests.

Profil recherché : 

Vous êtes actuellement en Ecole d'ingénieur ou en Master 1 à l'université avec spécialisation sur les métiers de la qualité, l'Evaluation Sensorielle.

  • Vous avez une première expérience en Assurance Qualité et évaluation sensorielle.

Compétences attendues:

  • Intérêt pour la cuisine et les produits alimentaires.
  • Maîtrise du pack Office
  • Rigueur et sens de l'organisation.
  • Dynamisme.
  • Hygiène alimentaire.
  • Excellent relationnel.

Stage basé à St Etienne (42)
A pouvoir ASAP

Contact

Groupe Casino
Service Recrutement
1 cours Antoine Guichard - CS 50306
42000 St Etienne
Logo Groupe Casino

Nouvelle recherche