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ALTERNANT R&D - H/F - Pontivy

Salaisons Celtiques

Localisation
Morbihan
Début
entre septembre et octobre 2021
Durée
36 mois
Indem.
À définir

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires.

Premier fabricant de marques de distributeurs et le 4ème acteur Agroalimentaire en France, Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de nos 60 unités de production et 10 Filières Opérationnelles dans la France entière.

Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement afin d'être ce producteur responsable de « Producteurs et Commerçants »! Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Manger » ?

Au sein de la filière Porc et créées en 1920, Les Salaisons Celtiques, réparties sur 3 sites bretons produisent du jambon, du boudin blanc et noir, de l’andouillette, des rillettes, des conserves, des terrines, du saucisson…Les produits sont commercialisés sous les marques Onno 1920, Monique Ranou, Jean Rozé, Triskel, Itinéraires des Saveurs, Netto et Top Budget.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise performante et responsable ? Vous recherchez une entreprise pour réaliser votre alternance et aussi vous investir dans des projets d’amélioration continue ? Alors ce que nous avons à vous proposer va vous intéresser :

  • Travailler en sécurité ainsi que la satisfaction client sont nos priorités et vous avez pour cela, un rôle essentiel à jouer.

Venez exprimer et développer vos talents pour SALAISONS CELTIQUES, site de Pontivy, composée de 250 collaborateurs et spécialisée dans l’élaboration de produits de charcuterie (Pâtés, Rillettes, Saucisses, Boudins...).

Nous recherchons notre Alternant R&D H/F.

Rattaché(e) au Responsable R&D, vos principales missions seront :

Au cours de la 1ère année:

  • Suivi et proposition d’amélioration de rendement,
  • Suivi, rédaction et correction de process de fabrication
  • Participation à la conception de ligne
  • Suivi de DLC

Au cours de la 2ème année:

  • Développement de produits innovants pour de nouveaux marchés
  • Participation aux travaux sur les recettes dans une démarche « clean label »
  • Amélioration de la qualité nutritionnelle
  • Prise en charge de l’entièreté de certains projets (des essais jusqu’au lancement). 

Au cours des 3 années:

  • Réalisation d’essais en cuisine et suivi d’essais industriels
  • Mise à jour des étiquetages en fonction de la réglementation
  • Organisation, participation et analyses des dégustations
  • Augmentation de la part de recyclabilité des films plastiques
  • Sourcing et veille du marché

Profil recherché : 

Issu d'une formation type Bac +2, vous recherchez une entreprise pour réaliser votre alternance dans notre service Recherches et Développement

  • Vous avez de bonnes capacités d’analyse et de synthèse
  • Vous êtes autonome et proactif(ve), avez un bon relationnel et un esprit d’équipe
  • Vous savez respecter les règles de sécurité des biens et des personnes ainsi que les règles de sécurité sanitaire.

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Contact

Salaisons Celtiques
Service Recrutement
56300 Pontivy, Morbihan, France
Salaisons Celtiques Stage Alternance

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