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Apprenti (H/F) Fromager (12 à 24 mois) - Saint-Christophe-sur-Guiers (38 - prox Grenoble)

Groupe Lactalis

Contrat en alternance - Agroalimentaire

Réf. 18348-32596072
Localisation
Isère
Début
septembre 2020
Durée
de 12 à 24 mois
Indem.
à définir

Pour Lactalis, n°1 mondial du lait, la vraie réussite est avant tout celle de ses collaborateurs. Nous rejoindre, c'est participer à une aventure humaine et collective où chacun peut se réaliser.

Au quotidien, nos 80 000 talents développent et additionnent leurs expertises pour accompagner les succès de nos marques.

Formations pointues, management à votre écoute, parcours personnalisés… Vous aussi, venez découvrir ce qui fait de nous un employeur unique.

Nous recherchons un(e) :

Apprenti (H/F) Fromager (12 à 24 mois) - Saint-Christophe-sur-Guiers (38 - prox Grenoble)

Une mission engageante

Au sein de notre fromagerie basée à Saint-Christophe-sur-Guiers (38 - prox Grenoble), spécialisée dans la fabrication de fromages à pâte filée et de gâteaux au fromage blanc..., rattaché à l'Ingénieur Production, nous vous proposons d'intégrer nos ateliers de fabrication.

A ce titre, et après une période de formation, vous :

  • Réceptionnez et contrôlez la matière première (lait, crème),
  • Préparez les recettes selon le cahier des charges et procédures : mise en route et réglages des différents éléments de l'installation, lancement des opérations de préparation du lait (pasteurisation, emprésurage, travail en cuve), surveillance et contrôle de la prodution (prise d'échantillons, contrôles divers comme la température, acidité, taux de matière grasse...),
  • Assurez la conduite des filatrices, du pasteurisateur,
  • Assurez le nettoyage des outils de production,
  • Assurez un suivi administratif et documentaire : enregistrements papiers ou informatiques.

Votre meilleur profil

Une formation de type BTS Industrie Laitière ou IAA par apprentissage à venir et idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire vous a permis de développer votre attrait pour des missions de terrain.

  • Votre intérêt pour le travail en équipe allié à vos qualités d'écoute, d'observation, de rigueur et d'organisation vous permettront de réussir durant cet apprentissage.

A vous d'imaginer la suite

Ces compétences, votre projet professionnel et l'accompagnement de votre Manager font de vous un collaborateur potentiel de la Division Pochat-Etoile ayant des perspectives dans les métiers de la Fabrication.


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Service Recrutement
NC
38380 SAINT-CHRISTOPHE-SUR-GUIERS
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