Stage - Monaco - Monte-Carlo Société des Bains de Mer - Tourisme / Hôtellerie - ref: 342522

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

Fondée il y a plus de 160 ans, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs des casinos en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco.

Détentrice du privilège des jeux en Principauté de Monaco, elle exploite le Casino de Monte-Carlo, et le Casino Café de Paris Monte-Carlo.

Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer exploite, des hôtels de prestige tels que l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, le Monte-Carlo Beach, dans la catégorie 5 étoiles (et auxquels s'ajoutera en 2027) le Monte-Carlo One Courchevel) ainsi que, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort et le Méridien Beach Plaza, dans la catégorie 4 étoiles.

S'ajoutent quelque 30 restaurants et bars dont les 6 restaurants étoilés
« Le Louis XV- Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris »***, "le Grill»*, le « Blue Bay »**, L'Abysse Monte-Carlo - Yannick Alléno,** "Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno".*et le restaurant Elsa.*

Les activités du groupe S.B.M. regroupent également les Thermes Marins Monte-Carlo, le complexe balnéaire du Monte-Carlo Beach (Beach Club), le Sporting Monte-Carlo avec sa Salle des Etoiles Monte-Carlo, la discothèque Jimmy'z Monte-Carlo, le New Moods, ainsi que la Rascasse, ces établissements accueillant l’offre de divertissement de la Société.

Tournant F&B Intern

Dans le Prestigieux Palace Monégasque mondialement connu pour son excellence et ses restaurants étoilés : l'Hôtel de Paris, vous évoluerez au sein de la brigade restauration parmi l'ensemble des points de vente de l'hôtel notamment l'iconique Bar Américain et le restaurant étoilé le Grill*.

Ce stage F&B est évolutif et polyvalent et vous permettra d'acquérir un savoir faire et des connaissances dans le domaine de la restauration de luxe.