Stagiaire Acheteur (H/F) - Fairmont Monte Carlo

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Stagiaire Acheteur (H/F)

Sous la responsabilité de votre tuteur, vous vous épanouirez au quotidien dans les activités du département, à savoir : 

• Assurer la saisie, le classement et le suivi des bons de commande
• Garantir le traitement du courrier du bureau des achats en arrivée et en départ, la circulation de mémos et correspondances adressés aux différents services, la rédaction de lettres, fax, e-mails
• Participer à la passation de commandes nourriture et boissons
• Assister le service dans la gestion administrative des dossiers
• Assurer le suivi des anomalies de livraison
• Effectuer le rapport mensuel de la production d'imprimerie
• Assurer la bonne circulation de l’information au sein du service des achats
• Assurer la mise à jour de la base de données des fournisseurs
• Participer à l'organisation logistique des suivis de commande
• Assurer la communication du bureau des achats avec les autres services de l'hôtel
• Assister le directeur des achats et la responsable des achats F&B dans leurs tâches quotidiennes
• Participer à diverses réunions et formations internes

Qualifications

Vous êtes étudiant(e) en école de Commerce, Hôtelière ou équivalent.

• Vous êtes à l’aise à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et pro-actif(ve).
• Votre enthousiasme et votre esprit d’équipe vous permettront de vous épanouir dans vos missions.

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