Stagiaire Achats [H/F]

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.

L’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa unique, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.

Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.

Stagiaire Achats (H/F)

Intégrer le Département Achats du Royal Monceau – Raffles Paris, c’est rejoindre un univers où rigueur, sens du détail et excellence opèrent au service de l’expérience client.

Vous participerez au bon déroulement des processus d’approvisionnement, dans le respect des standards du groupe Accor et des exigences d’un Palace. 

MISSIONS

En tant que Stagiaire Achats, vos principales missions seront :

• Assister l’équipe dans la gestion quotidienne des commandes : création, suivi et réception des bons de commande.
• Participer à la gestion des relations fournisseurs (demande de devis, relances, suivi qualité).
• Contribuer à l’optimisation des stocks, au contrôle des livraisons et à la vérification des écarts.
• Appuyer l’équipe dans le suivi administratif : archivage, classement, mise à jour des bases de données.
• Aider à l’élaboration de reportings et d’analyses ponctuelles pour le pilotage des achats.
• Collaborer avec les différents services de l’hôtel pour comprendre et anticiper les besoins en approvisionnement.

Qualifications

Étudiant(e) en école de commerce, hôtelière ou cursus universitaire avec spécialisation en achats, logistique ou gestion.

• Première expérience en entreprise (stage ou alternance) appréciée, idéalement dans un environnement hôtelier ou luxe.
• Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel ; la connaissance d’un ERP/PMS est un plus.
• Rigueur, sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe.
• Bon relationnel, curiosité et capacité à évoluer dans un environnement exigeant.