Stage service en salle - Paris 8

Restaurant Le Camondo

Stage Tourisme / Hôtellerie Paris dès que possible de 3 à 6 mois


Situé en plein cœur de Paris au carrefour des 8ème et 17ème arrondissements, adjacent au musée Nissim de Camondo et aux abords du parc Monceau, le restaurant Le Camondo vous accueille tous les jours pour un déjeuner d'affaires ou un dîner entre amis, un cocktail au bar ou un brunch en terrasse, ou encore pour un événement privé ou professionnel.

Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le dimanche soir, et ferme également le lundi soir en basse saison.

Stage service en salle - Paris 8

Nous sommes à la recherche d’un(e) stagiaire en service en salle à partir du mois de septembre 2021 !

Garant de la qualité de service au restaurant, nous vous demandons les missions suivantes:

  • Assurer avec l'aide de l'équipe le bon déroulement du service. Il/elle est en charge de la mise en place en amont du service en s'assurant que le matériel nécessaire soit disponible et propre, pour cela il veille à la bonne mise en place de la salle et des offices.
  • Durant le service il/elle mène un travail d'équipe avec le/la chef de rang en l'aidant dans ses missions et l'exécutions des demandes des clients. Il/elle s'assure que ce(tte) dernier(e) ait tous les éléments nécessaires pour assurer sa mission.
  • Il/elle est en contact direct avec la clientèle et peut à tout moment être amené(e) à interagir avec cette dernière, de fait il/elle se doit de connaitre parfaitement l'environnement dans lequel il/elle travaille ainsi que les plats et boissons proposés à la carte.
  • Il/elle participe au service des mets et boissons et s'assure que les clients ont tout ce dont ils ont besoin au cours de l'expérience.
  • Il/elle veille également à ce que le restaurant soit dans un état de rangement irréprochable tout au long du service en veillant à ce que les tables ainsi que les consoles soient débarrassées et propres.

Votre profil:

Nous recherchons une personnalité plutôt qu'un profil, quelqu'un capable de mettre en avant son originalité, sa bonne humeur et son sourire et ayant envie de les partager auprès de ses clients comme de ses collègues.

  • Vous avez envie de faire plaisir, tout en étant efficace et capable de gérer les priorités du service
  • Vous savez faire un service de haute qualité pour 2 personnes comme pour 100.
  • Vous savez travailler en équipe et vous intégrer dans un collectif
  • Vous avez un bon niveau anglais
  • Vous avez déjà une première expérience significative dans un restaurant ou un hôtel haut de gamme.

(PDF - Max : 5 Mo)
(PDF - Max : 5 Mo)

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Restaurant Le Camondo
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