Stage - Nouvelle-Calédonie - CHATEAU ROYAL BEACH RESORT & SPA - Tourisme / Hôtellerie - ref: 344611

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration? iQuesta.com vous présente les offres de son partenaire Hosco.

Situé à Nouméa, en Nouvelle Calédonie (territoire français dans l'océan pacifique) notre Resort est niché sur la plage de l’Anse Vata, face à l’un des plus beaux lagons du monde, le Château Royal Beach Resort & Spa accueille ses clients dans un décor raffiné, propice au repos, à la détente et à l’évasion.

Son architecture moderne, parfaitement intégrée dans un écrin de verdure, offre une atmosphère paisible et inspirante, à quelques minutes du centre-ville de Nouméa.

STAGE Service Achats & Economat

Sous la supervision directe de la Responsable des Achats, vous aurez l’opportunité de participer activement à la gestion du département Finance - Achats.

Vos principales missions seront :

Participation à la gestion des stocks de l’établissement en s’assurant de la véracité de ceux-ci sur l’outil informatique :

Réception des marchandises, contrôles des quantités et de la qualité des produits, prise de température et contrôle des DLC
Rangement des réserves dans le respect des règles de stockage (FIFO, HACCP…)
Participation aux inventaires mensuels, inventaires tournants
Communication au manager et aux départements des éventuelles ruptures de stock et des réapprovisionnement
nécessaires
Nettoyage des différentes réserves

Sorties et distribution de marchandises :

Récupération des bon de réquisitions communiqués par les différents départements et organisation par ordre de
priorité
Préparation des réquisition et mise à disposition sur le quai de livraison
Participation à l’enregistrement des sorties dans l’outil achats

Gestion des relations avec les parties prenantes :