Stage - Accor Group - Qualité / Hygiène / Sécurité - ref: 344490

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Novotel Paris Gare de Lyon est un hôtel 4* de 252 chambres et suites, situé en plein cœur de Paris et au pied de la Gare de Lyon. Ses espaces communs ont été entièrement métamorphosés en 2020 lors d’une rénovation de grande ampleur. Nos 6 salles de réunion rénovées accueillent également jusqu’à 100 personnes pour des séminaires et évènements. L’hôtel offre à sa clientèle (tant professionnelle que loisir, domestique comme internationale) un restaurant flambant neuf, un lobby-bar animé et dynamique, une piscine intérieure chauffée, ainsi qu’une salle de fitness.

Mercure Paris Gare de Lyon :
Notre hôtel 4 étoiles de 315 chambres, entièrement rénové en 2019, est à proximité immédiate de la gare de Lyon dans le 12è arrondissement de Paris. Facilement accessible grâce aux 2 lignes RER et deux lignes de métro !
De nombreux services et point de vente sont à disposition de nos clients tout au long de la journée : Coffee shop, 6 salles de réunion, espace de coworking, bar, restaurant lounge bar, salle de fitness, bagagerie automatique...

Situés au cœur de Paris, les hôtels Novotel et Mercure Paris Gare de Lyon accueillent chaque jour une clientèle internationale dans une ambiance conviviale et exigeante. Rejoindre nos équipes, c'est plonger dans un environnement dynamique où professionnalisme, esprit d'équipe et sens du service sont au rendez-vous.

Stage Gestion de projets sécurité & conformité

Tu cherches un stage de 4 à 6 mois concret, responsabilisant et au cœur du fonctionnement d'un établissement hôtelier ?

Rejoins notre service technique et participe activement à la gestion de la sécurité et de la conformité réglementaire.

Tes missions

Encadré(e) par l'équipe technique, tu interviendras sur :

La mise à jour et l'optimisation des dossiers de sécurité
Le suivi des commissions de sécurité et des observations réglementaires
La gestion des rapports des bureaux de contrôle
Le suivi de l'hygiène de l'eau et des obligations associées
La création d'outils de suivi et d'organisation (tableaux, process, check-lists)

Un stage terrain + bureau, au contact de nombreux interlocuteurs.
Durée : 6 mois
Lieu : Novotel & Mercure Paris Gare de Lyon