Stage en Coordination/Standard F&B [H/F] Juillet 26

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.

Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913.

Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin – notre oasis de verdure – et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié. À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel.

Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner.

Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur.

Stage en Coordination/Standard F&B

En nous rejoignant en tant que Stagiaire Coordination F&B vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Un spectacle, une aventure, un instant hors du temps. Tenez-vous prêts à organiser cette expérience unique dans nos différents points de ventes au sein de nos équipes et en immersion totale au sein de la coordination de la restauration de l’une des maisons les plus emblématiques.

Dans un environnement où chaque détail est traité avec le soin d'une création Haute Couture, voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert de la restauration :

Gérer l’accueil téléphonique en appliquant les standards de communication pour les clients.
Connaître toutes les informations relatives aux restaurants de l’établissement (menus, offres spéciales, tarifs, horaires, dress code).
Collaborer avec les équipes des différents départements et points de ventes de l’hôtel.
Participer aux réunions et briefings quotidiens.
Gérer les réservations des clients et assurer le suivi de celles-ci.
Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle tout en représentant l’image du Plaza Athénée.

Nos valeurs à savoir la passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité, seront vos guides au quotidien.

En tant que Stagiaire Coordination F&B, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager.

Découvrez nos avantages sociaux exclusifs :
- L'application des 35 heures.
- L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%.
- Repas offerts au restaurant du personnel à hauteur d’un plateau comprenant entrée/plat/dessert.
- Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail.
- Une salle de repos.
- Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services.
- Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives.
- Une infirmière présente 5 jours par semaine.
- La convention de stage est indispensable.

Vous rejoindrez un environnement où chaque jour est une occasion de progresser, où votre passion et votre énergie seront les bienvenues !

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