Plongeur (H/F)
Plus d'info sur Brasserie La Rotonde
CDI Tourisme / Hôtellerie Savoie dès que possible
Bienvenue chez EPIKUR
Fondé en 2021 à Aix-les-Bains, le Groupe EPIKUR est né d'une simple envie : créer des lieux où le se sent bien, aussi bien pour nos clients que pour nos équipes.
Hôtels, restaurants, spas, lieux de vie et de partage... chacun de nos 7 établissements possède sa propre identité et son ambiance, mais tous ont un point commun : l'envie de faire vivre de vrais moments de plaisir, d'émotion et de convivialité.
Inspiré de la philosophie d'Epicure, notre Groupe place l'humain, le bien-être et le plaisir de recevoir au coeur de son quotidien.
Zoom sur La Rotonde
Véritable institution Aixoise, La Rotonde est un lieu emblématique d'Aix-les-Bains où se mêlent convivialité, gourmandise et art de vivre.
Situé au coeur de la ville, face au Casino Grand Cercle et à quelques pas des principaux lieux de vie, cet établissement accueille chaque jour une clientèle locale, touristique et professionnelle dans une ambiance chaleureuse et animée.
La Rotonde propose une cuisine généreuse et accessible, mettant à l'honneur le plaisir du partage et les moments de convivialité. Du café du matin au déjeuner entre collègues, en passant par les retrouvailles entre amis ou les soirées estivales en terrasse, l'établissement rythme la vie Aixoise tout au long de l'année.
Travailler à La Rotonde, c'est évoluer dans un environnement dynamique où le sens du service, la réactivité et l'esprit d'équipe sont essentiels. C'est aussi intégrer une équipe passionnée qui partage le goût du travail bien fait et le plaisir d'accueillir chaque client avec le sourire.
La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse. Véritable institution à Aix-les Bains, nous offrons à nos clients un service en limonaderie tout au long de la journée.
Plongeur (H/F) en CDI 39h
Rattaché(e) au Sous Chef (H/F), vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service en vous assurant de l’entretien de la vaisselle et des locaux, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer le lavage, le rinçage et le séchage de la vaisselle, batterie et ustensiles (main ou machine)
- Garantir la propreté et la disponibilité du matériel pour la cuisine
- Nettoyer et entretenir les équipements de plonge
- Participer à l’entretien des locaux (plans de travail, sols, éviers, zones de plonge)
- Gérer les déchets et sortir les poubelles selon les consignes
- Maintenir un poste de travail propre pendant et après le service
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Apporter un soutien ponctuel à l’équipe cuisine (petites préparations, mise en place)
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
Pourquoi vous ?
- Connaissance des équipements de cuisine et de plonge
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
- Sens de l’organisation et bonne gestion du temps
- Polyvalence et capacité d’adaptation
- Esprit d’équipe et bonne communication
- Rigueur et respect des consignes
- Bonne endurance physique
Votre contrat :
- A pourvoir dès que possible
- Type de contrat : CDI – 39h
- Salaire brut mensuel : à partir de 2101 €
- Horaire en coupure
- 2 jours de repos consécutifs
Intégrer le groupe EPIKUR c’est :
- Heures badgées ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Programme de cooptation ;
- Evènements internes ;
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe ;
- Possibilité de logement.
Mais c’est aussi rejoindre des équipes bienveillantes, passionnées et agiles, guidées par l’envie de satisfaire nos clients, en conjuguant art de recevoir et convivialité.
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