Contrôleur de Gestion en alternance [H/F]

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.

Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï.

Le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 150 salariés composé d'un casino, d'une salle de spectacle, de restaurants et bars.

Contrôleur de Gestion en alternance H/F

Au sein d'un établissement dynamique, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Directrice Financière réputée pour sa bienveillance et son organisation !

Vos missions si vous les acceptez :

Contrôle, traitement des encaissements, des Chiffres d'Affaires et de la facturation.
Clôtures mensuelles : réalisation des travaux de clôtures pour déterminer, suivre et améliorer le coût des marchandises consommées. Pour ce faire vous devrez vérifier les inventaires physiques, analyser les écarts sur prix et quantité et la refacturation interne aux centres de coûts.
Gestion de stocks alimentaires, passant par des contrôles inopinés sur le terrain, fixation des prix de vente, contrôle facturation...
Analyse des ventes dans un but de suivre et optimiser la marge
Alimentation et suivi de tableau de bord
Suivi des procédures existantes et évolution de celle-ci.

Profil recherché :

Rigoureux et dynamique, vous êtes à la recherche d'une alternance pour une formation Licence ou Master en contrôle de gestion.

Excel n’a plus de secret pour vous ? Votre rigueur sera votre meilleur atout dans l’aventure Barrière.

Nos "Pétillances"

- 13ème mois et prime de participation
- L’opportunité de suivre des formations
- Des tickets restaurants
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Casino et du Groupe.
- L’occasion de profiter de l’expérience choucroute et cigogne. Et encore … on ne vous dit pas tout !