Commis de cuisine (H/F)

CDI Tourisme / Hôtellerie Savoie dès que possible

Bienvenue chez EPIKUR
Fondé en 2021 à Aix-les-Bains, le Groupe EPIKUR est né d'une simple envie : créer des lieux où le se sent bien, aussi bien pour nos clients que pour nos équipes.

Hôtels, restaurants, spas, lieux de vie et de partage... chacun de nos 7 établissements possède sa propre identité et son ambiance, mais tous ont un point commun : l'envie de faire vivre de vrais moments de plaisir, d'émotion et de convivialité.

Inspiré de la philosophie d'Epicure, notre Groupe place l'humain, le bien-être et le plaisir de recevoir au coeur de son quotidien.

Zoom sur La Rotonde
Véritable institution Aixoise, La Rotonde est un lieu emblématique d'Aix-les-Bains où se mêlent convivialité, gourmandise et art de vivre.

Situé au coeur de la ville, face au Casino Grand Cercle et à quelques pas des principaux lieux de vie, cet établissement accueille chaque jour une clientèle locale, touristique et professionnelle dans une ambiance chaleureuse et animée.

La Rotonde propose une cuisine généreuse et accessible, mettant à l'honneur le plaisir du partage et les moments de convivialité. Du café du matin au déjeuner entre collègues, en passant par les retrouvailles entre amis ou les soirées estivales en terrasse, l'établissement rythme la vie Aixoise tout au long de l'année.

Travailler à La Rotonde, c'est évoluer dans un environnement dynamique où le sens du service, la réactivité et l'esprit d'équipe sont essentiels. C'est aussi intégrer une équipe passionnée qui partage le goût du travail bien fait et le plaisir d'accueillir chaque client avec le sourire.

Ce que nous recherchons :

Commis de cuisine (H/F)

Votre rôle : créer l’expérience

Rattaché(e) au Sous Chef (H/F), vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service et le relais entre la salle et la cuisine, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle.

Vos missions principales seront les suivantes :

Assurer la préparation des plats dans le respect des fiches techniques et des consignes
Participer au bon déroulement du service et respecter les délais
Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à l’ambiance convivial
Participer activement à la réduction du gaspillage et au respect des engagements environnementaux

Pourquoi vous ?

Connaissance des techniques culinaires et des bases de la cuisine française
Bonne notion des cuissons
Sens de l’organisation
Rigueur, autonomie et sens du détail
Esprit d’équipe et bonne communication
Capacité à travailler sous pression

CDI – 42h
Salaire brut mensuel : 2515.50€, durant la saison une partie des heures supplémentaires sera rémunérée et une autre sera récupérée
Repas non fournis par l’entreprise, compensés par des indemnités repas d’environ 90 €/mois.
Rythme de travail : horaires avec coupure

Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez plus !

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