CDI Cuisinier

Bugizz

CDI Tourisme / Hôtellerie Paris dès que possible


Bugizz souhaite devenir la toute 1ère chaîne de food trucks, et même d’alimentation, dans laquelle toute la viande “classique” est remplacée par de la viande issue d’insectes qui sont une alternative nettement plus écologique et plus saine (moins grasse notamment, protéinée…) que des sources de viande “classique” telles que le bœuf, le poulet, le porc…

Bugizz recrute un cuisinier (H/F) insectivore !!

Package hors intéressement 2375€ brut/mois estimé pour 37h/s.

Sans vous le projet ne peut avancer c'est pourquoi Bugizz souhaite recruter son tout 1er cuisinier H/F !

Et oui même si le camion n'est pas encore sur les routes, nous souhaitons dès maintenant réaliser des dégustations que ce soit chez des particuliers ou des entreprises afin de faire découvrir nos futurs produits et surtout partager notre passion !

Pourquoi vous ?

Nous recherchons un cuisinier mais surtout une personne curieuse et motivée afin de nous rejoindre dans cette aventure !

Mission :

  • Réaliser l’ensembles des menus
  • Etre force de proposition concernant les recettes, menus....
  • Tenu avec les fondateurs du foodtruck (propreté, stock etc....)
  • Réaliser les courses (chez grossistes type Métro)
  • Déplacement occassionnel du food truck entre les divers emplacements

Expériences souhaitées :

Expérience(s) précédente(s) en cuisine d'au moins 1 an que ce soit apprentissage/alternance/stage longue durée/CDD etc. (obligatoire), Attestation HACCP (souhaité), Une formation pro (fortement souhaité), se sentant apte à conduire un food truck (gros plus), Véhiculé (obligatoire)

Conditions :

  • Date de début : Dès que possible
  • Lieu d'activité : Amener à se déplacer régulièrement en île de France mais principalement en région parisienne et exceptionnellement dans d'autres régions de France de manière très ponctuelle pour des événements.
  • Horaires : 6/7j (du lundi au samedi, sauf 1 samedi par mois au choix), 9h-15h et (sauf lundi matin début 8h pour faire les courses avant pendant 1h) soit au total 37 h/s
  • Rémunération : Minimum 2100€ brut/mois (négociable), hors intéressement, remboursement à hauteur de 50% du pass Navigo et primes diverses. Soit package hors intéressement 2375€ brut/mois estimé
  • Réelles possibilités de carrière en parallèle du développement de la marque !
  • Contrat : Il s'agit d'un CDI
  • Documents demandés :

    • Attestation d’une formation de cuisine (si possédée)
    • Attestation HACCP (si possédée)
    • C.V (obligatoire)

     

  • Déroulement process de recrutement :

    • Tri des C.V
    • Visio avec un ou les deux co-fondateur(s)

Réelles possibilités de carrière en parallèle du développement de la marque !

Important :

Avant le début de l’activité proprement dite, donc le lancement du food truck, le futur cuisinier sera sous statut de freelance pour tout ce qui est dégustation chez des particuliers ou des entreprises.

  • Les 2 premiers mois de cette période pré-lancement serviront de période d’essai. 
  • Pour chaque mission, dégustation, réalisée, le cuisinier touchera 30% du résultat net pour chacune de ses prestations.
  • Le montant minimum estimé du résultat net par prestation étant de 80€, le cuisinier touchera donc environ 24€ par prestation d’1h30.
  • Les dégustations auront lieu sauf exception sur une plage horaire de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 21h30.

(PDF - Max : 5 Mo)
(PDF - Max : 5 Mo)

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Bugizz
Gabriel Mineau

Rémunération 2175€ brut/mois
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