Assistant(e) production au sein du Pôle Logistique

No More Penguins
Traiteur événementiel, service, bar.

NMP est un traiteur événementiel fondé en 2011 et présent dans 4 villes de France : Paris, Lille, Lyon, Bordeaux.

NMP propose 3 services indépendants & complémentaires :

Traiteur : Proposition d’offres culinaires sur-mesure pour des évènements type repas assis, cocktails debout, foodcourts, livraisons de coffrets repas.
Mixologie/bar : Création & animation de bars à cocktails élaborés et sur-mesure.
Service : Mise à disposition d'équipes de serveurs, runners, barmen, mixologues… pour des réceptions (privées/entreprises)

Nous avons un modèle et une identité originale, à découvrir ici :

https://vimeo.com/user68272396

L’entité No More Penguins s’est également développée sur d’autre typologie de projets :

Offre de snack/restaurant très éphémère pour grands évènements culturels et sportif (Prix de Diane, Art Paris…)
Gestion de concessions de restaurant (à partir de 6 mois) dans des lieux d’exception à Paris :

Alternant Assistant(e) production au sein du Pôle Logistique

Encadré(e) par le responsable du pôle logistique, tu seras amené(e), à faire du suivi logistique (contrôle/suivi des expéditions), à assister la production des événement et à gérer les stocks

Tu collaboreras également avec les équipes internes (commercial, production, comptabilité, RH, communication,...) et nos fournisseur (contrôle, achats, location...).

Missions :

Vos missions seront variées et riches. Parmi elles :

1.Suivi logistique

Aide au planning livraisons/reprises
Aide à la gestion du planning livreur (Skello)
Aide au booking des livreurs
Estimation des volumes, trajets et flottes de camions

2.Suivi commercial

Vérification du planning livraisons/reprises (outlook)
Vérification des commandes des commerciaux (Dolibarr)
Suivi des opérations

3.Réapprovisionnement

Contrôle des réceptions
Achat des fournitures
Suivi des commandes fournisseurs

4.Autres

Participation à l'édition des inventaires
Accompagnement lors des inventaires
Participation à l'amélioration du pôle logistique

Tu participeras également à différentes missions annexes encadrées par ton responsable.

Profil recherché

De niveau Bac+3/5

Vous êtes autonome, organisé et rigoureux ; l'organisation est la clé pour une bonne gestion au quotidien,

Nous recherchons une personne sérieuse et dynamique, qui aura à cœur de contribuer à l'optimisation et a une gestion pointue des stocks.
Vous vous sentirez à l'aise dans une structure à taille humaine qui vous donnera la possibilité de vous exprimer.