Apprenti(e) acheteur(euse) (H/F/X) Potel et Chabot

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Apprenti(e) acheteur(euse)

Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) souhaitant se former au métier d'Acheteur(euse) pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

Collaborer avec des fournisseurs de renom pour garantir la qualité et l'excellence des produits proposés.
Contribuer à l'amélioration continue de nos processus d'approvisionnement.
Participer activement à l'avancement de notre démarche RSE.
Rechercher de nouveaux fournisseurs de produits locaux et français.
Développer vos compétences en négociation, communication et travail d'équipe.
Lancement d'appels d'offres et négociation tarifaire.
Rationalisation des références produits en lien avec les services internes.
Validation des réceptions de marchandises.
Gestion des factures fournisseurs.
Assistance à l'équipe achats dans leurs tâches quotidiennes.
Respecter les exigences RSE liées au poste (respect du tri, économie d’eau et d’énergie…).

Votre profil :

Étudiant(e) en alternance Bac+3/Bac+4 dans le domaine des achats, de la gestion, du commerce ou tout autre domaine connexe.

Passionné(e) par la gastronomie et le luxe, avec un intérêt pour les défis liés aux achats.
Excellentes compétences en communication, en négociation et en travail d'équipe.
Capacité à gérer efficacement les situations sous pression.
Rigoureux(euse) et organisé(e) avec un esprit de synthèse et d'analyse.