ALTERNANT RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT H/F - Lanester

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! 

Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France, Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, 6 Pôles de Performance et 13 Filières Opérationnelles.

Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement afin d'être ce producteur responsable de « Producteurs et Commerçants »! Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre »?

Au sein de la filière Mer et créé en 1988, Capitaine Houat a pour principale activité le filetage de poisson, crevettes, pavé de saumon et la pêche côtière. La société possède deux sites à Lanester (56) et à Boulogne-sur-Mer (52). Capitaine Houat, c'est aussi 4 bases logistiques (BORDEAUX, LORIENT, FRONTIGNAN, BOULOGNE SUR MER).

ALTERNANT RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT H/F - Lanester

Vos missions :

• Réaliser du développement produit (formulation et mise au point de nouveaux produits),
• Etude de l’impact des paramètres de cuisson sur le taux de sel dans le produit fini,
• Participer au quotidien du service,
• Réaliser une vieille concurrentielle régulière,
• Faire des essais sur ligne de production,
• Mettre à jour la base documentaire (fiche technique, fiche recette) ;
• Gérer des projets simples

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'une formation de type Bac+3/4 dans le domaine de la Recherche & Développement et vous souhaitez poursuivre vos études en intégrant en Master 1/2 en alternance.

• La connaissance du secteur de l'agroalimentaire est un plus.
• Vous avez la maîtrise des techniques de formulation (ingrédients et additifs) et des règles QHSE.
• De plus, vous savez faire preuve de capacité de synthèse et d’analyse au quotidien.
• Une bonne connaissance du Pack Office (Word, Excel) est souhaitée.

Qualités : organisé, rigoureux, dynamique, capacité de synthèse, vous êtes doté(e) d’un bon relationnel
et d’un esprit d’équipe.