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Brasseries Kronenbourg, filiale de Carlsberg Group, est le 1er brasseur de France et leader du marché de la bière. Pourriez-vous nous présenter votre société ?
Brasseries Kronenbourg fait partie de Carlsberg group, 4ème brasseur mondial. Carlsberg group est présent dans plus de 150 pays, il regroupe aujourd’hui plus de 45 000 collaborateurs et affiche un chiffre d’affaires de 8,04 milliards d'euros en 2008.
Premier brasseur de France, Brasseries Kronenbourg possède un portefeuille prestigieux de bières d’exception avec par exemple : Kronenbourg, 1664, Grimbergen, Guinness, Carlsberg… Brasseries Kronenbourg a toujours cherché à influencer le marché de la bière et à créer de nouvelles habitudes de consommation, de la conception avec des packagings innovants, à la dégustation finale avec des nouvelles saveurs.
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Marion BADER, Assistante Recrutement
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Nous sommes représentées par 1200 collaborateurs sur les sites de Strasbourg, d’Obernai, de Boulogne-Billancourt mais également sur la totalité du territoire français avec notre force commerciale présente sur les 2 réseaux de distribution : les grandes et moyennes surfaces et la consommation Hors Domicile. Cela nous a permis d’avoir en 2008 un chiffre d’affaires de 823 millions d’euros.
Brasseries Kronenbourg se présente comme un brasseur engagé. Pourriez-vous nous en dire plus sur vos engagements environnementaux ou sociétaux ?
 Brasseries Kronenbourg est une entreprise brassicole liée à la terre, car il faut savoir qu’une bière contient 100% de produits issus de la nature, nous tenons donc à préserver les ressources de la nature : du champ d’orge aux produits distribués. Notre démarche environnementale s’intègre naturellement au cœur de notre modèle économique. En 4 ans, notre consommation d'énergie nécessaire à la production d'un hectolitre de bière a ainsi été réduite de 27%, soit une économie supérieure aux recommandations du Grenelle de l’Environnement et du Conseil Européen. En 10 ans, notre consommation d'eau pour fabriquer un litre de bière a été diminuée de 15%.
Nous nous inscrivons également naturellement dans l'histoire de France. Avec 345 ans d’activité de brasseur, nous sommes l'une des plus anciennes entreprises de France et nous avons des marques reconnues largement (Kronenbourg et 1664 notamment), tout cela fait de notre entreprise un élément vivant du patrimoine. Responsable, attentive au monde qui l’entoure et tournée vers l’avenir, Brasseries Kronenbourg soutient de nombreuses initiatives et s’associe comme partenaire durable à des événements culturels et musicaux majeurs.
Depuis 1996, la Fondation Kronenbourg, la plus ancienne des fondations d’entreprise d’Alsace, soutient le développement de projets originaux qui brassent les différences sociales et culturelles en générant du « lien social ».
Brasseries Kronenbourg est également un « brasseur de talents ». Comment cela se traduit-il ?
Brasseries Kronenbourg brasse les meilleurs talents. Le brasseur préféré des Français s’appuie sur des hommes et des femmes passionnés par leur métier. Être brasseur c’est une façon d’être : impliqué, passionné, exigeant.
C'est également la passion et les talents de 1 200 brasseurs, réunis autour des Maîtres Brasseurs les seuls experts qui ont la connaissance scientifique et technique pour utiliser au mieux les ingrédients nécessaires à la fabrication de la bière.
Carine VERDIER, Chargée de Recrutement & Gestion des
Carrières Forces de Vente
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Quelles sont les opportunités offertes par Brasseries Kronenbourg aux profils commerciaux, dans le cadre de stages ou de premières embauches ?
Nous offrons aux profils commerciaux tout d’abord des stages. Ces stages permettent aux étudiants en cursus commercial (école de commerce ou licence) de rentrer en contact avec la grande distribution et d’acquérir une vraie expérience enrichissante. Grâce au stage et à la formation interne que nous leur dispensons, ils sont engagés avec nous dans les objectifs de la société et vraiment responsabilisés. Cette 1ère approche du métier de Chef de Secteur GMS va également leur ouvrir des portes pour leurs premières embauches.
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Nous proposons également fréquemment des postes de Chef de Secteur GMS pour des jeunes diplômés. Nous les intégrons alors dans un processus complet afin de leur apporter notre savoir. Cela passe par notre école de vente et également par la connaissance de nos produits.
Quelles sont les qualités recherchées chez ces profils commerciaux ?
A compétences égales, Brasseries Kronenbourg privilégiera toujours le collaborateur passionné, ouvert sur les autres, sur son environnement et recherchant l'excellence. Les principales qualités recherchées sont l’orientation résultats et clients, le travail avec rythme et rapidité, l’affirmation de soi et le respect des engagements.
Cela se traduit par le courage, la gestion du temps et des priorités, l’amélioration continue et l’imagination.
La fonction commerciale demande une grande autonomie au quotidien, mais elle s’enrichit par le travail d’équipe que nous encourageons quels que soient les métiers.
La fonction commerciale est souvent mal perçue par les étudiants, or elle est stratégique pour l'entreprise. Quelle vision avez-vous de cette fonction, au sein des Brasseries Kronenbourg ?
La fonction commerciale est essentiellement une voie d’entrée dans une société comme la nôtre. Tout d’abord car ce sont sur ces postes qu’il y a le plus d’opportunités, mais également le terrain apporte beaucoup aux jeunes diplômes, une vision de ce qu’il se passe au plus près du consommateur, aussi bien les impacts de nos innovations que des campagnes marketing. Le terrain est également un tremplin vers les postes sièges tels que les postes à l’animation des ventes, à la formation ou encore vers le management.
Vous accueillez des collaborateurs dans l’optique d’un engagement à long terme. Quels moyens mettez-vous en œuvre pour capter les talents et quelles sont les perspectives d’évolution au sein de votre entreprise ?
La politique des relations humaines de Brasseries Kronenbourg est à l’image du métier de brasseur, elle se concentre sur le développement des compétences et l’accompagnement des talents. En un mot : brasseur de talents.
Nous donnons la priorité au développement, chaque manager a un rendez-vous biannuel avec ses collaborateurs qui permet d’évaluer les performances et les besoins en développement des compétences de chacun. C’est un moment privilégié : les besoins sont partagés pour construire, en collaboration avec les ressources humaines, des plans de développement individualisés. Les possibilités d’évolutions professionnelles et les parcours individualisés sont notamment abordés lors de cet échange.
Le but étant d’impliquer les équipes, la performance de Brasseries Kronenbourg est particulièrement influencée par l’implication et le leadership de tous ses managers, acteurs clefs de l’engagement et du développement des équipes. Le contrat de Management et de Leadership a été créé pour leur donner les clefs et le soutien nécessaires pour encadrer, accompagner et faire progresser leurs équipes. Cette base culturelle commune facilite l’échange et la collaboration à tous les niveaux, tout en identifiant les compétences managériales indispensables pour lesquelles les managers s’engagent.
En parallèle, Brasseries Kronenbourg organise tous les deux ans une enquête d’opinion auprès de l'ensemble de ses collaborateurs pour mesurer leur niveau de satisfaction et construire des plans d’actions adaptés.
Il faut également s’engager à long terme, c'est-à-dire transmettre et faire vivre son savoir-faire : les jeunes générations trouvent leur place et se forment au sein de Brasseries Kronenbourg. A tous les niveaux et dans tous les métiers, l’entreprise accueille des collaborateurs en première embauche, en stage ou en alternance dans tous les domaines de la société.
Pourquoi choisir Brasseries Kronenbourg ?
Choisir Brasseries Kronenbourg et Carlsberg Group, c'est rejoindre le premier brasseur français et un des plus grands groupes brassicoles au monde. C'est travailler sur un produit convivial et authentique mais exigeant, dans un secteur, l'agroalimentaire, qui nécessite une grande rigueur en même temps qu'une attention de tous les instants aux attentes des consommateurs.
Brasseries Kronenbourg c'est une grande diversité de métiers, de la recherche à la vente en passant par l'industriel, les finances, le marketing, les relations humaines, les achats...
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