Stage Assistant Food & Beverage h/f

Réf. Le Pain Quotidien France

Stage - Achat

Localisation : Paris

Début : entre aujourd'hui et septembre 2017
Durée : 6 mois
Indem. : Gratification minimum légale

Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien, enseigne internationale de restauration, comptant plus de 200 restaurants dans 20 pays différents, 10 restaurants sur Paris propose des produits frais et biologiques pour petits-déjeuners, brunchs, déjeuners et goûters tout au long de la journée.

Stage Assistant Food & Beverage h/f

Le Pain Quotidien, enseigne internationale de restauration, comptant plus de 230 restaurants dans 17 pays différents, dont 13 restaurants sur Paris, propose des produits frais, sains et biologiques pour petit-déjeuner, brunch, déjeuner, goûter et dîner tout au long de la journée.

Descriptif du poste :

Nous recherchons un stagiaire H/F afin d’accompagner la Responsable Food & Beverage dans ses missions et ses projets.

Missions principales :

  • Aide à la conception des menus (création des recettes, rédaction des fiches techniques, relecture des menus, définition des prix).
  • Recherche de nouveaux produits.
  • Veille concurrentielle et analyse de marché en France et à l’étranger.
  • Déplacements en restaurant lors des lancements de carte ou dans tout autre événement opérationnel sensible à l’univers food.
  • Analyse des ventes en lien avec la Responsable Food & Beverage.
  • Gestion et suivi de projet auprès des prestataires externes.
  • Gestion et maintenance des logiciels internes. 

Profil :

Profil rigoureux, organisé, dynamique, proactif.

Excellent relationnel et aisance rédactionnelle. Anglais indispensable.

Passionné par l’univers de la food et à l’affût des nouvelles tendances. Une expérience en restauration ou dans l’agroalimentaire serait un plus.

Maîtrise du pack office et plus particulièrement d’Excel.

Niveau d'études : Bac+4/+5 en école de commerce, école de communication.

Cette offre n'est plus disponible

Contact

Le Pain Quotidien
Antoine HANSLIK
40 rue de Cléry
75002 Paris
Logo Le Pain Quotidien

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