Ingénieur Microbio (H/F) Stage 6 mois Saclay - 2017

Réf. 1615744

Stage - Agroalimentaire

Localisation : Essonne

Début : entre janvier et février 2017
Durée : 6 mois
Indem. : à définir

Mondelēz International

Mondelēz International, n°1 du chocolat, du biscuit, de la confiserie et du chewing-gum. Nous sommes présents dans 165 pays et nous générons des revenus annuels nets de 34 milliards de dollars. Même si vous ne connaissez pas encore très bien notre nom, vous avez certainement entendu parler de nos marques leaders Milka, Prince, Oreo et Cadbury.

Nous imaginons et développons les en-cas préférés du monde entier et nous sommes passionnés par la création de délicieux moments de joie pour tous.

Pourquoi « Mondelez » ? C’est notre manière de dire un  « Monde de délices » !

Ingénieur Microbio  (H/F) Stage 6 mois Saclay - 2017

Missions :

Au sein du département RD&Q et de l’équipe Développement Produits, vous serez en charge du sujet suivant : contribution au développement d’une méthode de conservation naturelle des pâtisseries industrielles.

  • Vous effectuerez la mise à jour de la Bibliographie
  • Vous aurez en charge les conception, réalisation et suivis de Challenge-Tests moisissures in vitro sur milieux synthétiques et in vivo sur produits pour évaluer la capacité antifungique de techniques de conservation.
  • Vous réaliserez la conception et la préparation de vos maquettes biscuits en labo et pilote
  • Vous assurerez l’entretien de la souchothèque

Profil :

Vous pourriez être la personne idéale que nous recherchons si...

  • Vous êtes en  formation Ingénieur en Microbiologie Alimentaire de type ESIAB ou équivalent, spécialisation en Mycologie
  • Vous avez effectué un premier stage en laboratoire ou en production et vous avez un intérêt pour les aspects opérationnels
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, sens de l’organisation, autonomie mais également pour votre créativité et votre aptitude à travailler en équipe (facilité à intégrer une équipe, sens du contact)
  • Vous maîtrisez les techniques microbiologiques, de recherche documentaire, les logiciels de bureautique (excel, word et PP)
  • Vous maîtrisez l’anglais

Il s’agit d’un stage temps plein de 6 mois (césure ou fin d’études), printemps 2017, basé à Saclay (91).
La rémunération sera selon votre profil. 

Vous aurez aussi accès au restaurant d’entreprise et 75% du titre de transport francilien vous sera remboursé.

Parce que nous travaillons quotidiennement dans un environnement international, le processus de recrutement se déroule majoritairement en anglais.

Contact

Mondelēz International
Service recrutement
Saclay
91400 Saclay
Logo Mondelēz International

Nouvelle recherche