Responsable opérationnel des événements - Bras Droit du fondateur

Réf. 240662

Stage - Communication / Evénementiel

Localisation : Hauts-de-Seine

Début : entre aujourd'hui et janvier 2017
Durée : de 4 à 6 mois
Indem. : A définir

Kiosque Dim Sum

Kiosque Dim Sum est une société de restauration événementielle spécialisée dans les bouchées vapeurs asiatiques que l'on appelle DIM SUM. Le Dim Sum est une spécialité originaire d'Hongkong plébiscité par les femmes grâce à sa cuisson vapeur. Les experts prédisent qu'il détrônera les sushis d'ici une dizaine d'année.

Son concept est développé autour d'une solution de street food écologique, utilisant des vélos triporteurs comme point de vente.

Ses produits sont sélectionnés par des MOF (Meilleurs ouvrier de France) signe de première qualité et 100% des retours clients sont positifs.

Kiosque Dim Sum associe un concept tendance avec un produit de qualité.

Responsable opérationnel des événements - Bras Droit du fondateur

Dans le cadre du développement de son activité, la société recherche un stagiaire pour gérer la partie opérationnelle des événements.

VOS MISSIONS :

Gestion et organisation des événements : vous aurez en charge la gestion opérationnelle de l'activité événementielle

  • Recrutement des équipes nécessaires à la réalisation des événements
  • Installation des événements
  • Approvisionnement et gestion des stocks
  • Participation opérationelle aux événement et suivi des équipes
  • Gestion des objectifs de CA et de la comptabilité de l'événement

A noter : Les événements peuvent avoir lieu le soir et week-end !

VOTRE PROFIL :

Vous êtes organisé et rigoureux(se), savez gérer le rush. Vous êtes à l’aise pour « réseauter » sur le lieu de l'événement pour apporter de nouveaux clients. Vous ne manquez pas de dynamisme pour gérer et motiver les équipes lors des événements.

Petit plus : vous avez une expérience dans la restauration : gérer le personnel, optimiser les horaires, établir des fiches de poste, respecter les normes d'hygiènes ne sera donc pas un problème pour vous !

Permis B obligatoire.

Si vous êtes intéressé(e), merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à Thibault Deseine.

Cette offre n'est plus disponible

Contact

Kiosque Dim Sum
Thibault Deseine
5 rue baudin
92300 Levallois Perret
Logo Kiosque Dim Sum