Assistant(e) qualité et sécurité alimentaire H/F Stage Temps plein

Réf. 241023

Stage - Qualité / Hygiène / Sécurité

Localisation : Seine-Saint-Denis

Début : Dès que possible
Durée : de 1 à 6 mois
Indem. : A définir

Té créateur d'instant

L'Usine (lieu événementiel) et Té - Créateur d’instants (traiteur organisateur de réceptions) organisent chacun environ 400 événements par an pour un chiffre d'affaires annuel cumulé d'environ 6M€. L'Usine (créée en 2001) et Té -Créateur d’instants (créé en 2005)

L'Usine (lieu événementiel) et Té – Créateur d’instants (traiteur organisateur de réceptions) organisent chacun environ 400 événements par an pour un chiffre d'affaires annuel cumulé d'environ 6M€. L'Usine (créée en 2001) et Té – Créateur d’instants (créé en 2005) recherchent un(e) :

Assistant(e) qualité et sécurité alimentaire H/F Stage Temps plein

Missions :

Sous la responsabilité du Responsable Qualité et Hygiène, vous prenez en charge :

  • La formalisation d’audits internes relatifs à l’hygiène à travers la mise en place et le suivi d’indicateurs qualité.
  • La réalisation des formations internes HACCP pour l’ensemble du personnel
  • La mise en place du système qualité : aspects qualité des process de fabrication, codification des nouveaux produits, étiquetage selon le règlement INCO, suivi des étiquettes de traçabilité….
  • Le déploiement de la démarche HACCP au sein du laboratoire ainsi que sur les événements

Vous prenez part aux projets Hygiène et Qualité, à la mise en place d’indicateurs et de process, au déploiement des process groupe en interne ainsi qu’à la mise en place d’un logiciel de gestion commerciale.

Profil :                                                  

  • Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau BAC+2/3 en Qualité et Sécurité alimentaire.
  • La connaissance du secteur Restauration/événementiel serait un plus.
  • Vous maîtrisez l'outil informatique et notamment Microsoft Office.

Compétences et savoir-faire requis :

  • Une très bonne capacité d'analyse.
  • De grandes capacités d'organisation.
  • Le goût du travail en équipe.

Savoir-être requis :

  • Polyvalence
  • Rigueur
  • Sens du contact
  • Discrétion

Informations :

  • Priorité aux travailleurs handicapés à compétences égales.
  • Convention-collective/rémunération : CCN Hôtel/Café/Restaurant + gratification à définir
  • Avantages : Avantage nature repas + 50% du titre de transport +100% de l’abonnement velib.
  • Date de début du contrat : Dès que possible
  • Poste/Mission basé(e) à Montreuil (93)
Cette offre n'est plus disponible

Contact

Té créateur d'instant
Service Recrutement
216 rue de Rosny
93100 Montreuil

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