Elior est le 1er groupe de restauration de concessions en France (restauration commerciale et restauration collective) : www.elior.com

3 stagiaires
ASSISTANT(E)S CHEF DE PRODUIT

MARQUES CONCERNEES :

• Arche Cafétéria enseigne de restauration self en libre service
• Arche Café enseigne de restauration rapide
• Bœuf Jardinier enseigne de restauration à table
• Too ! Snack enseigne de restauration rapide extérieure
• Escapade enseigne de restauration rapide et cafétéria

MISSONS PRINCIPALES :

• Travail sur la totalité des éléments du mix marketing des enseignes
• Produits : recherche de nouveaux produits, élaboration de nouvelles recettes, suivi des gammes, lancement des cartes
• Prix : analyse des statistiques de ventes, recommandation de la politique tarifaire, gestion des tarifs, pige concurrence…
• Place/ Distribution : Merchandising, relation Achats
• Promotion : lancements de nouveaux produits, montage, suivi  et bilan des animations
• Personnel : rôle de contact et de service auprès des équipes terrain, élaboration des guides opérationnels

Vous serez en contact avec de nombreux interlocuteurs internes (achats, R&D, qualité, juridique) et externes (agences de communication, imprimeurs, fournisseurs parmi lesquels Coca-Cola, Danone, Nestlé, Lactalis, Unilever…)

PROFIL DE L’ETUDIANT

Etudiant(e) en 2ème ou 3ème année ESC ou en Master marketing, vous possédez une première expérience acquise lors d'un stage significatif.

Au sein du pôle Stratégie & Développement Marketing de la Division Autoroutes, vous contribuerez au développement des marques au quotidien.

• Qualités requises : bon relationnel, grande autonomie, force de proposition, rigueur, facilité au maniement des chiffres.
• Compétences développées : Connaissance des bases du marketing (éléments du mix, stratégie globale, R&D)