Avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires en 2008, plus de 3000 collaborateurs en France, un savoir faire de 160 ans, LU France est le leader français des biscuits sucrés et salés et de la panification avec des marques prestigieuses telles que Belin, Granola, Mikado, Prince, Tuc, Napolitain, Grany…

Notre société est une filiale du Groupe Kraft Foods International, N° 2 mondial de l'agro-alimentaire. En France, c'est aussi Kraft Foods France, leader sur les marchés du café et du chocolat, et de nombreuses opportunités de carrière !

Ce contrat d'alternance est à pourvoir en septembre - octobre 2009 pour une durée de 12 mois sur l'usine de La Haye Fouassière (20 km sud de Nantes – véhicule obligatoire).

L'usine de La Haye Fouassière est une usine de 450 salariés avec un tonnage d’environ 45 000 tonnes.
Elle est organisée en 2 unités de production (au total : 8 lignes de production).
Les produits fabriqués sont notamment Paille d'Or, Véritable Petit Beurre, Hello, Figolu, Petit déjeuner, Crackers ...

Au sein du service ‘Qualité’ et rattaché directement à la responsable du service Qualité, votre mission consistera à évaluer le niveau de conformité du site et à aider à l’application des procédures Qualité Kraft Foods.

Missions :

Poursuivre le travail d’analyse scientifique HACCP du site :

• Prélèvements et analyses
• Interprétation des résultats
• Force de proposition sur les actions à mener

Coordination du système ‘Quality policies’ Kraft avec les procédures Qualité LU existantes

• Traduction des procédures Kraft en termes qualité
• Identification de l’existant
• Mise en œuvre d’actions en fonction des écarts de procédures

Profil

De formation supérieure, vous avez un bon relationnel, une sensibilité et une envie de découvrir le métier, ainsi que de bonnes capacités de communication écrites et orales.

Votre capacité à convaincre, votre esprit d’analyse et de synthèse, votre autonomie ainsi que votre leadership constitueront de réels atouts pour les différentes missions de ce stage.