Mars occupe une position de leader mondial dans ses principaux domaines d'activité : confiserie de chocolat et sucre, confiserie glacée, produits alimentaires, produits pour animaux familiers, systèmes de paiement électronique, boissons et distributeurs de boissons.

Analyse de risque Sécurité Alimentaire

Mission :

Au sein de l‘équipe Site R&D, vous participez à la refonte complète et la mise à jour de l‘analyse de risque HACCP pour les lignes de production boites et pochons de l‘unité de fabrication Petcare de Saint Denis de l‘Hotel. Votre mission consiste à :

• Acquérir la connaissance de toutes les étapes du process de production
• Acquérir la connaissance des Standards HACCP Mars Inc (HACCP, GMP-GHP)
• Refaire l‘analyse de risques HACCP (diagramme de fabrication, analyse des dangers, mesures préventives ou correctives….)
• Revoir les points critiques, les points d‘attention et les pré requis.
• Valider l‘analyse de risque
• Mettre à jour le système documentaire
• Mettre à jour les documents au poste

Profil :

2 ou 3e année Ecole Ingénieur IAA ou Qualité / Université équivalent

Durée :6 mois à partir de Janvier 2009 (ou avant)
Lieu :Saint Denis de l'Hôtel (20 km d'Orléans)

Indemnisation : 1220 € bruts/mois
Indemnité d’aide à l’emménagement : prise en charge à hauteur de 762,50€ maximum (frais réels).