Notre métier :

promouvoir l'utilisation du fruit auprès des Professionnels du goût

Depuis toujours, nous privilégions le fruit, ses origines, son parfum, sa saveur. Nous sélectionnons les meilleurs fruits sur les meilleurs terroirs du monde. Nous les cueillons à maturité pour capturer la saveur optimale. Nos fruits sont transformés à Valence, dans notre usine certifiée ISO 9001 et ISO 14001. Nous avons mis au point un procédé de flash pasteurisation qui respecte toutes les qualités du fruit d'origine.

Nous offrons ainsi à nos clients une qualité constante et la disponibilité du fruit en toute saison.

Les VERGERS BOIRON, PMI leader du marché des produits surgelés à base de fruits pour les professionnels des métiers de bouche en France et à l’exportation, recherche :

Stagiaire PROCESS sur 3 mois H/F
idéalement entre septembre 2008 et janvier 2009
Basé à Valence (Drôme – 26)

Mission :

Sous l’autorité du Responsable R&D, vous animez, organisez la mise en œuvre et assurez le suivi d’essais sur de nouvelles technologies (outils d’analyse, capteurs en ligne, procédés de transformation…) dans un souci d’amélioration des performances de la production. Ce travail doit permettre de fournir des préconisations à la Direction industrielle en termes de choix d’investissement sur de nouveaux matériels.

Sur les différentes problématiques techniques à traiter (Ex : Débitmètrie, Broyage), vous serez chargé des missions suivantes :

• Sélection de solutions techniques (Veille, RDV Fournisseurs…)
• Comparaison des différentes propositions
• Planification et Suivi des tests pilotes et industriels
• Etude globale de faisabilité et de rentabilité (budget, performances, avantages & inconvénients…) pour préconisations techniques
• Aide à l’élaboration des Cahiers des Charges

Profil :

Rigoureux, vous êtes capable de travailler en projet avec de multiples interlocuteurs internes et externes. Votre sens de l’écoute et de la communication vous permettront de remonter des informations à la fois synthétiques et représentatives des essais réalisés, pour des préconisations techniques pertinentes.

• A minima en 2e année d’école d’ingénieur, vous justifiez d’une 1ère expérience en production, dans l’agroalimentaire.
• Vous maîtrisez les bases du Génie industriel et alimentaire.
• Anglais opérationnel.

Indemnités de stage : à minima 30% du SMIC

Merci de nous adresser Lettre de candidature + CV