Nous sommes une cave coopérative viti-vinicole. Notre effectif s'élève à une centaine de salariés, pour une activité qui s'étend depuis le vignoble jusqu'à la bouteille.

Chaque année nous recrutons une dizaine de saisonniers et / ou stagiaires.

En fonction de votre profil, vous pouvez ainsi participer aux vendanges et acquérir une bonne expérience professionnelle pour l'avenir.

Les conditions sont les suivantes : 

Logement de service et repas de midi pendant les vendanges.
Rémunéré au SMIC taux horaire à la fin de chaque mois.
Disponibilité du 01/08/2008 au 15/10/2008 au minimum.

Le travail se déroule ainsi :

• Sélection parcellaire ; contrôles de maturité ; dégustations des baies à l’approche des vendanges.
• Organisation du planning de récolte et vinification séparée par lots homogènes. Cette expérience  permettra au candidat d’acquérir un savoir faire  sur tout type de vinifications : Blanc, Muscat doux, Rosé, Rouge, AOC, VDP, VDT …au total  30 produits différents.
• Travail de cave durant toute la vinification et (ou) réception de la vendange (7 à 8 semaines).
• Dégustation des vins. Confirmation des sélections. Traçabilité.

De formation viticulture/oenologie, vous êtes capable de déguster les baies et déterminer la mâturité phénolique.