Pâtisserie, chocolaterie, glacerie, positionnée dans le secteur du haut de gamme (2 meilleurs ouvriers de France) créée en 1983. Elle compte une vingtaine d’employés et exporte au niveau européen et mondial (Japon, Etats-Unis,…).

Continuation de la démarche qualité (pour la certification BRC).

Mission :

Le stagiaire aura à assister l’ingénieur qualité pour le contrôle quotidien de la production et la mise à jour des documents qualité.

Le stagiaire devra être autonome et être prêt à mener de front une approche sur le terrain et de réflexion.

PROFIL:

le (la) stagiaire, aura une formation dans le domaine des industries alimentaires (connaissances des spécificités liées à ce domaine, connaissances microbiologiques, connaissances des bonnes pratiques d’hygiène, de la méthode HACCP pour la mise en place de systèmes qualité,..), qualités relationnelles, organisationnelles, d’autonomie et d’ouverture d’esprit nécessaires.