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Pourriez-vous vous présenter en quelques mots ? Quelle a été votre formation ? Pourquoi avoir choisi cette voie ?
Je m'appelle Anaïs, j'ai 25 ans. Après avoir fait une classe préparatoire aux grandes écoles en biologie, j'ai suivi une formation d'ingénieur en agroalimentaire. J'ai choisi cette voie car ma matière préférée a toujours été la biologie et les sciences en général. De plus, je suis une bonne vivante et j'apprécie donc de bien manger et bien boire, c'est pourquoi une formation en alimentaire me convenait en tous points.
Quelles ont été vos expériences professionnelles ?
J'ai effectué 3 stages au cours de mes études.
Un premier stage ouvrier en fromagerie, suivi d'un deuxième en recherche sur des composés d'arômes et enfin un stage industriel dans une entreprise de fabrication de boissons plates non alcoolisées. Lors de ce dernier stage, j'étais chargée de projet ; je devais valider et optimiser un nouveau procédé visant à allonger la durée de conservation des boissons, à l'échelle pilote. J'organisais et menais aussi les essais, puis j'analysais et j'interprétais les résultats.
Depuis la fin de mes études, j'ai effectué plusieurs CDD.
Le premier en tant que scientist bottle manager à Coca-Cola Services, où je gérais le suivi de stabilité de toutes les boissons en développement. Puis un CDD de 6 mois en tant que spécialiste commercialisation chez Coca-Cola Midi. J'étudiais la faisabilité de projets, je faisais de la coordination interne, du reporting, j'estimais les coûts de fabrication, de transport, etc. Actuellement, je suis en CDD pour 6 mois en tant que développeur jus chez Coca-Cola Midi.
Diriez-vous que vos stages vous ont bien préparé à la vie active ?
Je pense que mes stages m'ont très bien préparée à la vie active puisque je réalisais déjà un travail d'ingénieur. J'étais autonome et responsable de mes projets, avec des délais à respecter et toutes les contraintes que l'on peut trouver quand on travaille en entreprise.
Avez-vous rencontré des difficultés particulières lors de votre recherche d'emploi ? Comment s'est initié le contact avec l'entreprise qui vous emploie aujourd'hui ?
Les difficultés lors de ma recherche d'emploi ont pour moi surtout été psychologiques, il n'est pas toujours facile de garder le moral, surtout quand on vous dit qu'on ne vous embauche pas car vous n'avez pas assez d'expérience. C'est grâce à une candidature spontanée que je suis entrée en contact avec l'entreprise qui m'emploie aujourd'hui.
En quoi consiste votre activité ? Concrètement comment s'organisent vos journées ?
Mon activité consiste à approuver de nouveaux fournisseurs ou de nouveaux jus de fruits en collaboration avec le service achat, R&D et commercialisation.
Concrètement, je gère une dizaine de projets simultanément, je fais de la coordination et je participe à l'amélioration continue des processus de l'équipe. Je suis beaucoup en contact avec les fournisseurs sur des aspects techniques et réglementaires.
Quelles sont, selon vous, les qualités requises pour exercer ce métier ?
Il faut beaucoup d'organisation, de rigueur et de sang-froid car la pression est forte de toutes parts et des délais très courts doivent être respectés. Il faut donc être très réactif.
Quel conseil donneriez-vous à un jeune diplômé, qui cherche son premier emploi dans le secteur de l'agroalimentaire ?
Mon conseil serait qu'il construise son projet professionnel, identifie ce qu'il souhaite réellement faire ainsi que ses points forts avant de se lancer dans sa recherche d'emploi.
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